Прочее кулинарное

Какие сырные блюда вы предпочитаете?Обожаете сыр?

Жареный адыгейский сыр, на курицу похож если поджарить
Мария Кобыляр
Мария Кобыляр
746
Лучший ответ
Элементарные макароны с сыром очень люблю!
Н*
Наташа **)
62 408
Супы-пюре. Тыквенный. С шампиньонами. Туда добавляю тертый сыр. Любой твердый. Жареный сыр. Халуми лучше, но и адыгейский сойдет. Камамбер люблю "а ля натурель". И др.
Ирина Десятова
Ирина Десятова
70 478
даааа, я сыропоклонница))) от просто поесть вкусный сыр, до соусов, супов, сырных корочек на блюдах, сырные корзинки для закуски, макароны с тертым сыром. жареный сыр с ягодным соусом... а чего стоит намазка из брынзы с зеленью, сливками и чесноком, да на горячий матнакаш....
Юлия Иштрякова Гауда тонкими ломтиками, чеддер с крекерами, пармезанчику ммм...а ещё пробивает на шоколадный)))
Юлия Иштрякова Ещё хочется попробовать настоящий бри
я люблю сыр только в чистом виде на хлебе с маслом, или делаю нарезку из сыра, оливок, крабовые палочки и еще черный шоколад)))
Крепкий чай с твердым сыром.
Елена Прыжкова
Елена Прыжкова
68 786
Сырный суп, курица в сыре, пицца, салат Цезарь
Аня Юрчук
Аня Юрчук
98 642
Их море. Вот только несколько
1. Сырная тарелка к вину
2. Сырова ролада (чешская кухня)
3. МАРИНОВАННЫЙ СЫР (чешская кухня) (неожиданно вкусно оказалось)
4. Мясо по-французски
5. Кордон блю — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни
6. Раклет. Швейцария
7. Картофельное пюре с сыром
Так ем.Даже без хлеба
Я в целом сыр люблю, а значит и все что с ним связано.
Если так просто есть на бутерброде – то мягкие сорта.
А если в макаронах или в горячих бутербродах то по большому счету без разницы, хотя в макаронах лучше что бы твердый был.

Горячие бутерброды
Макароны с сыром
В фарш замешиваю
В салаты добавляю
Мясо с сыром / курицу с сыром
В супы
Суп из плавленых сырков ( не знаю подходит ли сюда это блюдо )?
Выпечку с сыром
Лазанью очень хочу попробовать****************************************************************************************
ПЕЛЬМЕНИ С СЫРОМ:
Вкуснатища, если отварные то можно пока горячие просто посыпать сверху.
А если жареные то:
Жарить лучше под крышкой на сильном огне, огонь даст поджарку, а закрытая крышка пар и пельмени не будут такими сухими и вот тут фокус.
Можно конечно посыпать сыром, но если сыра много и его не очень жалко то можно нарезать тонкими пластами, снять быстро крышку с пельменей и уложить сыр поверх полностью закрыв пельмени и снова закрыть крышку.

Дать немного пожарится, сыр сверху расплавится и пельмени будут как в шапках, а тот сыр что протечет между ними, скрепит их и вто же время поджарится на сковороде.

Выкладываешь аккуратно на тарелку этот пельменный блин, отрезаешь ножом и макаешь во вкусный соус, объедение, ммм.

Фокус: можно изначально на пельмени капнуть соусом.
Сыр все портит
ММ
Марта Малаш
21 208
Самое любимое - пицца 4 сыра. На тонком тесте и вот именно такой консистенции. Другую есть не буду))) Бутерброд с сыром и маслом на свежем и тепленьком батоне с ароматным кофе))
сырный сыр в сырном соусе с сырной крошкой и кусочками сыра. это лучшее что придумал человек, серьёзно.
Суп сырный люблю