Подскажите что раньше ели

Каши, капуста, репа, свекла, горох, морковь, супы из тех же самых овощей и уха, грибы

Раньше это когда конкретно ?

крученое. чиненое. пряженное. пареное

Дак не все же из Америки пришло !
Большинство как раз продуктов пришло именно в Америку.
Из Европы и Азии туда пришли : пшеница, рис ,ячмень, овес ,капуста ,морковь ,свекла ,горох ,фасоль ,огурцы, цитрусовые, чеснок ,лук ,яблоки, свиноводство, овцеводство, крупный рогатый скот и тд и тп
А ели то что было ,то и ели
В Древнем Риме например не было не только помидор ,перца ,картошки ,кукурузы и прочих атрибутов средиземноморской кухни ,не было даже риса !
И вместо риса в Италии тогда ели перловку ,а вместо кетчупов ,майонезов и сальсы у них был соус из протухшей рыбы
Вот такая у них была средиземноморская кухня. Это сейчас они выёживаются как вошь на палочке, а тогда у них ничего хорошего не было в кулинарии

Где ели то, в америке)
На руси, территория которой по большей части сейчас зовется украиной, было достаточно много растительности, так как это юг. Антропологически как понимаю были они если сопоставлять с современными народами, ближе к кавказцам, иранцам, смешанным со скандинавами и азиатами. Сушили грибы, сухофрукты, ягоды, держали скот, были различные продукты животноводства.
Так же были развиты торговые отношения с более южными странами, даже до Царьграда некоторые купцы плавали, откуда привозили изюм, курагу, и прочие заморозкие вкусняшки.
Так же в рацион входили каши из различных знаков.
Но обобщенно их кухня тех времен всеравно считается достаточно однобразной.
Севернее, в Евразийской части, Азии и восточной Европпе, где Сибирь, за Доном, возле рек, жили в основном кочевые племена, половцы, печенеги, скифы, различные тюркские племена. Равнины в основном были жолгое время необитаемыми. Печенеги кстати по историческим упомянаниям многие были светлые и кудрявые, потом почему-то эту внешность стали называть славянской)Кочевники в основном занимались животноводством, заготявливали мясо, кисломолочку. Так же в их рационе было много различных трав и кореньев, отваров, лебеду и солодку судя по находкам активно использовали как специи.
Еще во времена моего деда, рассказывают, сельские жители активно использовали травки и коренья, и легко могли выживать в лесу без еды, питаясь различными корешками и семенами.
Но питание их было очень скудным, от чего была небольшая продолжительность жизни и очень высокая смертность. Так же их жизнь очень зависила от внешних факторов, климата,
досихпор используется слово Джут, как похолодает, заморозки, мало корма для скота или чем заразятся, скотина вся дохла, и случался голод, что подталкивало кочевников совершать набеги, а высокая смертность сделала их черствыми и отчаянными более южных народов. Чем хуже были климатические условия, тем чаще нападали кочевники, завоевывали города, потом наоборот их город захватят, в итоге народы и их кухни посмешивались)
Это конечно очень обобщенно, медийный контент историю сильно перевирает и замещает культуру, мало что известно о тех временах и их питании, есть упомянания и какой-то спаржи которую продавали на территории современного ЦФО

Сажали рожь, гречиху, овёс, горох, ячмень, репу, брюкву и пр., в лесу собирали мёд, грибы, ягоды, орехи, держали кур, свиней, коров. Молока очень много употребляли, масло из него делали. И здоровее были, чем мы с вами.

Мясо, рыбу, грибы, репу, свёклу, капусту, да тут целое раздолье и без картошки с кепчуком! :)

Рыбу, мясо

Гамбургер, шаурму, пиццу, чипсы)

Мясо, рыба

Каши ели, щи варили, репа вместо картошки была. Пироги опять же.

Разные корнеплоды (репу, брюкву, редьку, пастернак), грибы, мясо скота или дичи, рыбу, прочие продукты животного происхождения (яйца, молоко, икру), орехи, овощи, ягоды и фрукты, мед, злаковые, настои трав (травяной чай). Ещё до картошки был завезен топинамбур.

Помню раньше любила творог+ сметану+ сахар. Всё смешивала. Класс. Сейчас- уже нет.

Репа, горох, крупы, конопляное, льняное масло, квас, сбитни

Картошка, яблоки, ягоды, морковь и капуста

хлеб, картошку, грибы,капусту,репу, местные ягоды и говядину.

каши

репу еще