Речную рыбу едят на безрыбье? или действительно есть люди кому она нравится больше чем морская?

Для меня из речных съедобна только форель, судак, сиг. Остальное толь в сушёно-вяленом виде. А жирную речную буду есть только с голодухи или отказе органов обоняния и вкуса.

речная рыба бывает разная! причем, свежевыловленная, поджаренная румяно-хрустящая - это объедение! особенно караси! у нас на Урале в холодных чистых речушках ловят хариусов - эту рыбу вообще можно чуть ли не сырой есть! она живет только в чистой проточной воде.. а судак - с ним такой вкусный пирог! однажды даже стерлядь попала на удочку.. в верховьях выпускают мальков, они нагулялись, и суп из этой рыбы - вкуснее всех других видов рыб! -))

Есть много очень вкусных рыб, которые водятся именно в реках.

ауха. семидыр. осётр. верхогляд невкусные?

Речная рыба нравится больше

Вопрос горожанина..На безрыбье едят раков. Люди - разные.. Как и реки. В небольшой речке, между дачными участками, я бы не стала ловить рыбу...Для кошки, разве что...Кстати, соседская кошка, на даче, только головы у рыбы отъедала, саму не ела...

Мы от моря-океана далеко живем, и морская рыба к нам приходит только мороженая.
Пресноводную же я могу купить свеже выловленную, а это совсем другое дело. Карп, сом, щука, судак, толстолобик, лещ мне нравятся. Можно жарить, фаршировать, делать котлеты, запекать, вялить. А уха из речной рыбки, на костре приготовленная? Кто пробовал, тот меня поймет.

Если речной рыбы много,почему бы ее не есть.Щука жареная,а икра щучья какая вкусная.
Уха из окуней,те же окуни копченые или язь копченый.что плохого?Когда-то и морской захочется,она по-своему и вкусна,и полезна.

Речную рыбу едят потому что она вкусная. Самые ценные виды рыб водятся именно в реках и ручьях. Осетровые, форель, нельма, таймень, хариус, муксун, чир и многие другие.

Речная вкуснее и жирнее

Морскую рыбу не переношу. Очень люблю местную речную - сома, сазана, зеркального карпа, толстолобика, судака, леща, тарань, щуку, карасей. Всё, что ни приготовишь из этой рыбы, - очень вкусно. А какой балык из толстолобика или сома! Большой копченый цимлянский лещ ни с чем не сравнить. Из рыбной икры получается очень вкусный икряник.

Судак почти без костей

Мне кажется сложно судить какая рыба больше может нравится в целом людям.
Многие едят и любят и ту и другую.

Есть благородные породы рыб которые любят многие но может кто и не знает что они речные, думая что они морские или из океана.

ВОТ НЕСКОЛЬКО БЛАГОРОДНЫХ ВИДОВ РЕЧНОЙ РЫБЫ:
Форель, стерлядь, лосось, хариус.


А вот речная рыба которая мне известная, тоже ее считаю благородной и вкусной.
Что то идет на жареху а что то идет на сушку ( тарань ).

И обрати внимание довольно большую часть речной рыбы я представлять не стал.
Так как и сам о ней мало знаю, не смотря на то что рыбак, а другую потому что она не существенна, типа таких как ерш или пескарь.

ВСЕ ЭТО РЕЧНАЯ РЫБА, уверен что о многих рыбках из этого списка ты слышал и даже что то ешь с удовольствием. Так что думаю и речная и морская рыбка в зависимости от значимости хорошо подойдет к нашему столу.

Забыл сказать что некоторая рыбы имеет разновидности и могут обитать и в морях и в реках а какая то из них только в реках, а кокая то только в морях. К таким к примеру относятся породы лососевых рыб.

Есть такая из пруда "ратан" или "бычок".... Агрессивный хищник!.. так я в детстве его ловил и жарил!! Это прелесть!

Вообще-то филе речной рыбы, такой как окунь, судак... дороже чем филе лосося или форели. И вкуснее.
А вообще, в рыбе главное - квалификация повара ))

Есть люди , которые любую рыбу любят. И я двух таких знаю.