Если в магазинное молоко длительного хранения влить деревенского,оно должно скиснуть,если не подделка?

Как только вы открываете коробку "стоячего " молока, в него начинают проникать микробы и оно испортится почти так же быстро, как и обычное молоко. а если добавить кисломолочку- то и подавно!
Если вы хотите сделать простоквашу - купите обычное молоко и обавьте в него пру ложек простокваши или кефираа и через пару суток в теплой комнате у вас будет литр кисломолочки.
Ультрапастериза́ция (асептическая пастеризация; англ. ultra-high temperature processing, UHT) — разновидность пастеризации (процесса термической обработки с целью продлить срок годности жидкого продукта питания), при которой жидкость на 1-2 секунды нагревают до температуры 135—150 °C и сразу же охлаждают до 4—5 °C. При этом уничтожается большинство патогенов. Процесс обработки продукта происходит в закрытой системе. Применяют два способа:

контакт с нагретой поверхностью при температуре от 125—140 °C;
прямое смешивание стерильного пара при температуре от 135—140 °C.
Ультрапастеризации обычно подвергаются сырое молоко и фруктовые соки. Молоко после такой обработки пригодно для употребления 6 месяцев и дольше, причем может храниться при комнатной температуре, без охлаждения. Дополнительно увеличить срок хранения соков и молочных продуктов позволяют также пастеризация ULT (англ. ultra long time pasterization, ULT) и кратковременная пастеризация (англ. flash pasteurization; HTST), которую с 1950-х годов применяет американская компания Tropicana (стандартный срок хранения продуктов после HTST — 12 месяцев).

Как и обычная пастеризация, асептическая пастеризация не означает стерилизации продукта. Обработка не влияет на содержание в молоке кальция и других микроэлементов, однако приводит к частичному разрушению фолиевой кислоты и, в меньшей степени, других витаминов — B12, С, B1[1]. При ультрапастеризации (в отличие от обычной пастеризации) возможно незначительное изменение цвета, запаха и вкуса молочных продуктов[2].

Лучше в литровую банку молока добавить пару столовых ложек несладкого йогурта....и оставить до утра при комнатной температуре.....утром будет 1 литр йогурта...можно варенья добавить

А молоко скисло в холодильнике или при комнатной температуре? Тот же вопрос и про молоко длительного хранения с добавлением скисшего.

А как вы думаете, из чего сделана фальшивка?