Прочее кулинарное

Что значит "вяжет во рту"?

Что мне там вязать должно, о чём говорят все эти люди?
Съешь хурму
Любовь Неженская
Любовь Неженская
3 317
Лучший ответ
Ни чего не значит
Например, хурма вяжет, так как в ней содержатся дубильные кислоты (или танины), при взаимодействии с белками они вызывают их свертывание.
Леночка Кваша Вяжет только незрелая хурма.
Хрен их знает. Некоторым удаётся даже вязать, причём без веревок собак, котов и даже Мадагаскарских тараканов. Как им это удаётся не знаю. Наверно всю жизнь учатся.
White Lady
White Lady
53 295
Хурму зеленую съешь или черноплодку
ЕГ
Елена Глебец
73 576
хурма
Ольга Ежова
Ольга Ежова
93 032
На стакан кипятка сделай 2-3 столовых ложки черного чая.Без сахара.Узнаешь,как это.
Елена Лосева
Елена Лосева
85 334
Например, ягод рябины красной засади, и отлично узнаешь это ощущение. Неприятное горько- кислое ощущение, которое словно бы стягивает рот
Аллочка Малая
Аллочка Малая
84 751
Вызывать во рту ощущение стягивания, терпкости. Рябина вяжет, незрелая хурма, крепкий чай.
Людмила Блажко
Людмила Блажко
62 662
Акмарал Турлибекова о, у меня была такая мысль, и крепкий чай я пил. но неужели если выпить крепкого чая, то будут похожие ощущения с тем, когда ты ешь хурму?
Подобные ощущения могут быть признаком того, что у человека снижен иммунитет, повышена бактериальная им вирусная нагрузка на организм, нарушена нормальная микрофлора. Зачастую сопутствующим фактором является нарушение гормонального фона.
Кроме того, налет на языке в сочетании с ощущением того, что во рту вяжет, зачастую указывает на то, что у человека нарушено нормальное состояние ЖКТ.

Дубильные вещества (танины), содержащиеся в хурме, связывают белки в ротовой полости, это и создает неприятное ощущение стягивания слизистой во рту. Способность определять танины на вкус, испытывая неприятные вяжущие ощущения развилась у млекопитающих в ходе эволюции. Это не позволяет съесть слишком много хурмы, защищая от опасности формирования фитобезоаров. Фитобезоар - это компактное и плотное скопление растительных волокон в желудке.
Любовь Каргина
Любовь Каргина
61 673
Попробуй как-нибудь хурму и сразу же поймешь
Прокуси кусочек Банановой кожуры и поймёшь что это такое. В нём много Танина.

Похожие вопросы