Подскажите какое-нибудь блюдо очень редкое,но вкусное и его рецепт?

Шоколадный флан с манго

Для рецепта Вам потребуются:
- сахар - 3 стакана
- вода - 1/2 стакана
- молоко - 4 стакана
- ваниль - 1/2 стручка
- яйцо - 7 шт.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- манго - 1 шт.

для шоколадной основы:

- масло сливочное - 180г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- ванилин - 1 ч. л.
- мука - 3/4 стакана
- какао-порошок - 1/2 стакана
- порошок пекарский - 1/4 ч. л.
- соль - 1/4 ч. л.
- хлопья шоколадные - 1/2 стакана.

В кастрюле с толстым дном довести до кипения воду с сахаром (2 стакана) . Уменьшить огонь и продолжать нагревание (не перемешивать! ) до тех пор, пока смесь не приобретет золотистый оттенок (ок. 10-20мин) , потом разлить карамель в формочки и дать ей остыть.

Манго очистить и измельчить до состояния пюре при помощи кухонного комбайна.

Вскипятить молоко с ванилью. В отдельной посуде взбить яйца и яичные желтки вместе со стаканом сахара. Не прекращая взбивать, влить 1/2 стакана горячего молока, потом добавить пюре из манго и оставшееся молоко. Убрать лишнюю жидкость, ваниль и волокна манго. Разложить массу по формочкам поверх карамели. Прогреть духовку до 160оС и запекать флан на водяной бане 30-35 минут. Затем охладить, накрыть формочки и поставить в холодильник, как минимум на 2 часа.

Чтобы приготовить шоколадную основу нужно при помощи миксера взбить масло с сахаром, потом добавить яйца и ванилин и продолжить взбивать. Отдельно смешать муку, какао, соду и соль. Соединить содержимое обеих мисок и добавить шоколадные хлопья. На дно формы для выпечки положить пергамент и заполнить форму получившейся массой. Прогреть духовку до 170оС и запечь шоколадную основу в течение 15 минут. Отделить пергамент и вырезать из основы кружки по размеру формочек для флана.

Перед подачей на стол. Чтобы извлечь флан, охлажденные формочки поместить на несколько секунд в горячую воду. На сервировочные тарелки положить шоколадную основу, а сверху - флан. Для сервировки использовать кусочки карамели.

Ну например для меня редкое это яичница. Ем очень редко Что для тебя "Редкое"

ШПИГОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ГАСКОНСКИ

баклажаны,
чеснок,
перец,
мелкая соль,
оливковое масло.

Берем баклажаны, моем, отрезаем попки. Берем мелкую соль, смешивем с черным перцем, можно добавить сушеных пряностей, но немного. Берем чеснок, чистим, зубчик разрезаем повдоль на 2 - 3 части, обваливаем в соли с перцем, и нашпиговываем баклажан. Шпиговать надо до упора, т. е. пока влазят. (гасконцы еще и свиное сало пихают) . Можно еще шпигануть немножко морковки, но немного - чем больше чеснока, тем вкуснее. Теперь ставим баклажаны вертикально в кастрюльку, плотненько так, поливаем оливковым или еще каким хорошим растительным маслом, так чтоб на дне 2 сантиметра масла было и ставим на плиту. Готовить 2 - 2.5 часа на медленном огне, под крышкой. Когда (через час) баклажаны обмякнут и ужмутся, можно очень аккуратно их поменять местами, чтоб не было поджарок. Только аккуратно, они очень мягкие! Так же полезно зачерпывать снизу масло и поливать. Кушать можно с гарниром и без, горячими и холодными.

Готовим осьминогов москардини с ньокетти
Ингредиенты для ньокетти с мускатным осьминогом
Ньокетти: 500 гр.
Москардини: 500 гр.
Помидоры “Черри”: 200-300 гр.
Чеснок: 3 зубчика.
Петрушка: 2 веточки.
Базилик: пару листиков.
Соль: по вкусу.
Оливковое масло: 50-60 гр.
Сухое белое вино: половина стакана.
Ароматное пикантное масло: 1 чайная ложка.
Ингредиенты для осьминогов москардини с ньокетти
Рецепт приготовления осьминогов с ньокетти
Ньокетти можно купить готовые или приготовить по рецепту картофельных ньокки, только сделать их круглыми шариками и размером поменьше.
Осьминогов помыть, вычистить мешок, удалить глаза, хорошо промыть в проточной воде.
Разрезать тушки осьминогов на небольшие куски, одного или двух можно оставить целыми для украшения.
В сотейник или глубокую сковороду налить оливковое масло и обжарить в нём нарезанные мелко зубчики чеснока.
Затем добавить нарезанные петрушку, помидоры, базилик.
Посолить по вкусу и накрыть крышкой. Тушить минуты 2 и потом добавить осьминогов, немного воды и тушить при закрытой крышке минут 10, на медленном огне.
Потом добавить вино, ароматное пикантное масло или перец, продолжить тушить ещё минут 5, затем положить в этот соус ньокетти.
Тушить всё вместе минуты 3-4. Затем выключить огонь, разложить соус с ньокетти и осьминогами в тарелки и можно подавать на стол. Это блюдо едят горячим.

тат спросил у мухи и знаете что она посоветовала???? говорит вкусноооооооооо!!!!