Прочее кулинарное

В чем разница между белыми яйцами и коричневыми?

Любовь Кашина
Любовь Кашина
36 835
Никакой разницы между ними нет, просто коричневые яйца несут курицы азиатских пород, а белые - наши, родные.
Есть еще один "яичный" миф: считается, что самые вкусные яйца - с темным желтком. Скорее всего, он связан с тем, что яйца от деревенских куриц почти всегда имеют более темный (часто - ярко-оранжевый и даже чуть красноватый) желток. А вот у яиц, купленных в магазине, желток бледно-желтый. Отсюда и пошла гулять легенда, что чем желток темнее - тем яйцо полезнее, вкуснее и даже свежее. На самом деле все просто: цвет желтка определяется составом куриного корма и не имеет никакого отношения к полезности, вкусу и уж тем более к свежести яйца.
Ekaterina Kovina
Ekaterina Kovina
54 784
Лучший ответ
в цвете
В отношении питательности или вкуса никакой разницы между белыми и коричневыми яйцами не существует. Цвет яиц зависит от породы кур. Коричневые яйца иногда бывают дороже белых, потому что куры, которые их несут, крупнее, и съедают больше корма. Цвет желтка определяется рационом несушек и на вкус не влияет.
В том же, в чем разница между белокожим человеком и темнокожим.
Irada Melikova
Irada Melikova
11 202
только в цвете.
Оля $
Оля $
10 302
никакой
Munduzbaeva ))
Munduzbaeva ))
7 786
Добавлю к ответу Kisa: а что коричнивые курицы чемто необычные?
У меня были и чёрные- но они были не только обычные но и не несли чёрные яйца)) )
А в остальном ответ верный
Isabell Uletova
Isabell Uletova
3 022
коричневые покоричневели от зависти к белым, а белые побелели от зависти к коричневым, как мужчина и женщина. Главное, что из них получится...
Нет разницы в питательности между коричневым и белым яйцом. Цвет скорлупы зависит от породы курицы. Курицы с белыми перьями и гребешками несут белые яйца. Курицы с красными перьями и красными гребешками несут коричневые яйца. Белые яйца в основном популярны в США. Цвер желтка будет зависеть от диеты курицы.
Лена Широкова
Лена Широкова
1 987
В скорлупе !!!
Коричневые яйца несут коричневые куры, а белые обычные)))
кроме цвета не вчём))
Anastasiya Kunafina
Anastasiya Kunafina
484
в наЦЫонаЛносты! )))
в цвете
Разница в цвете курицы, которая снесла яйца. Вот и все
Irada Melikova Цвет курицы никаким образом не влияет на цвет скорлупы яйца.
Юля Пономарева Полагаю, что есть разница. Белые яйца более приемлемые и естественные. А естественные значит и более полезные. А как их содержат кур бедняжек на птицефабриках представляйте сами, соответственно и употребляйте. А цены на это сырьё в наше время астрономические, да и торговцы норовят обмануть не выставляя своевременно ценники, ссылаясь на большой ассортимент этой продукции и занятость...