Основываясь на библейском стихе: “Не вари козленка в молоке матери его” (Исход 23:19 и в других местах) , евреи, соблюдающие кашрут, не едят мясную и молочную пищу вместе. Кашерная кухня делится на две части – мясную и молочную. Для мясного и молочного есть отдельные столы, фаянсовая посуда, ножи и другие принадлежности. Посуда для мясного и молочного хранится в ящиках и шкафах на разных частях кухни.
Процесс приготовления пищи требует определенной осторожности и хорошей организации. Электроплиты предпочтительнее газовых, поскольку конфорка может быть раскалена до красна и при этом вся “сбежавшая” пища сгорает. Те, кто могут себе это позволить, имеют две плиты, а также две раковины. Если же есть только одна раковина, она, безусловно, трефа (некашерная) , поскольку в нее сливается все. Если на кухне одна раковина, посуду моют в тазиках. Нет необходимости в двух холодильниках или морозильных камерах, поскольку холодные продукты не влияют друг на друга так, как горячие.
Продукты, не содержащие ни мясных, ни молочных элементов (например, овощи, яйца) и приготовленные не в мясной или молочной посуде, называются парев или парве. Паревные продукты можно есть как с мясом, так и с молоком.
Иногда даже при самой тщательной организации работы на кухне, мясная и молочная еда смешивается или проливается одна в другую. Если такое случилось, обращаются к раввину, который решает, остались ли продукты и посуда кашерными.
Прочее кулинарное
Какая еда является кашерной, Что это значит?
Это по еврейски значит ;чистая, т, е, особый способ оброботки туши животного от крови и конечно не свинья
Кошерная пища не для нас. Не в плане того что она чистая или нет. Его сложно понять не так сделаешь то это уже не та пища.. . и. т. д.
Это если Вы с утра СВОИМИ ВОПРОСАМИ
ПРО ЖЕНЩИН, для которых собрались присмотреть мужей,
вдруг!! ! (а можете - потенциал наблюдается)
ВДРУГ - напугаете КОРОВУ. . И ОНА (к счастью своему) - умрет. .
Вот ЭТО - кашерная. .
(не убитая). .
Ну а про освященное Вы, надеюсь знаете?
По очкам Вашим ЭТО вижу..!!)) )
Знаете.
ПРО ЖЕНЩИН, для которых собрались присмотреть мужей,
вдруг!! ! (а можете - потенциал наблюдается)
ВДРУГ - напугаете КОРОВУ. . И ОНА (к счастью своему) - умрет. .
Вот ЭТО - кашерная. .
(не убитая). .
Ну а про освященное Вы, надеюсь знаете?
По очкам Вашим ЭТО вижу..!!)) )
Знаете.
Пригодная в пищу с точки зрения еврейского закона еда.
Вкратце, животных можно кушать только жвачных и парнокопытных (одновременно) , не хищников. Кстати сказать, забой должен проводиться тоже в соответствии с законом. Мясо должно быть обескровлено. [В случае, попадания в блюдо крови, оно становится трейфным] Рыбы должны быть с плавниками и чешуей. Есть список кашерных рыб. На счет птиц, не едят хищников. Для остальных есть список кашерных и трейфных.
Принципы: нельзя смешивать мясное с молочным, не принято есть рыбу с мясом. Готовить нужно в откашерованной посуде.
Если в кашерную еду попадает что-то некашерное, то еда становится трейфной (не кашерной) . Соответственно, хранить все нужно отдельно.
Что касается овощей, то их надо предварительно очистить от всяких жучков-паучков. Овощи выращенные вне Израиля все кошерны. Для выращенных в Израиле действуют особые правила.
Молочные продукты, алкоголь, сладости и др. продукты так же должны быть приготовлены в соответствии с законами кашрута. Кашерный продукт, как правило, отмечен на этикетке. Кстати, это относится не только к продуктом питания, но и косметике, быт. химии и т. д.
Вкратце, животных можно кушать только жвачных и парнокопытных (одновременно) , не хищников. Кстати сказать, забой должен проводиться тоже в соответствии с законом. Мясо должно быть обескровлено. [В случае, попадания в блюдо крови, оно становится трейфным] Рыбы должны быть с плавниками и чешуей. Есть список кашерных рыб. На счет птиц, не едят хищников. Для остальных есть список кашерных и трейфных.
Принципы: нельзя смешивать мясное с молочным, не принято есть рыбу с мясом. Готовить нужно в откашерованной посуде.
Если в кашерную еду попадает что-то некашерное, то еда становится трейфной (не кашерной) . Соответственно, хранить все нужно отдельно.
Что касается овощей, то их надо предварительно очистить от всяких жучков-паучков. Овощи выращенные вне Израиля все кошерны. Для выращенных в Израиле действуют особые правила.
Молочные продукты, алкоголь, сладости и др. продукты так же должны быть приготовлены в соответствии с законами кашрута. Кашерный продукт, как правило, отмечен на этикетке. Кстати, это относится не только к продуктом питания, но и косметике, быт. химии и т. д.
Кошер, или кашнут - чистый... .
Еда, приготовленная по религиозным правилам. .
Самое главное - не смешивать молочное с мясным!
"Не варите ягненка в молоке его матери"
Еда, приготовленная по религиозным правилам. .
Самое главное - не смешивать молочное с мясным!
"Не варите ягненка в молоке его матери"
которая лежит отдельно от некошернй. мясо и молоко отдельно, свинину ни-ни, ножи ложки отдельно для мясного и молочного
Татьяна Подкина
А вы так делаете?
Я смотрела передачу, как различать яйца кошерные. Так вот, яйцо надо сначала разбить и вылить в какой-нибудь сосуд, и посмотреть, нет ли там капельки крови. Если есть, то яйцо не кошерное, его надо выкинуть. Если отделить эту кровь, оно все равно уже кошерным не станет.
Татьяна Подкина
Такое яйцо наверно можно отдать кошке или собаке?
Кошерная еда - это еда, дозволенная иудеям.
Более подробно:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Кошерная_еда
Более подробно:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Кошерная_еда
Кашерная еда- еда прошедшая проверку на кашрут. в России ее практически нет.
кашерной это что то вроде равин ее посветил водой, у евреев этот обычай вроде
Оксана Селевёрстова
раввин тут вообще не причем - не знаете, не говорите!
Похожие вопросы
- какя еда является кашерной?
- Что является кашерной едой, а что нет?
- Какая еда является вашей любимой и почему?
- А если моя любимая еда это картошка сваренная в кожуре, это значит,что у меня плохой вкус в еде? Или что это значит..
- Значит... пить всё-таки можно (нужно) во время еды. А какие еще мифы знаете про еду / кулинарию?)
- Является ли для Вас еда без мяса едой?)
- Купила я значит еду в фикс прайсе)
- Что значит /домашняя еда/,?
- Чем является молоко для взрослого человека?Еда это или всё-таки питьё?
- Основной едой некоторых народов является рис. Неужели в нем есть все основные питательные вещества?
Там даже и пугать их нельзя..))