Какими кулинарными изысками балуете своих любимых?

БАКЛАЖАНЫ С НЕЖНЫМ КУРИНЫМ ПАШТЕТОМ

Филе курицы - 180-200г,
баклажан - 200 г,
луковица 2 ч. л. ,
йогурта 0% 1 ч. л. ,
майонеза 1 ст. л. ,
протерт. помидор,
укроп, петрушка,
30 г. сыра.

Филе помыть, луковицу почистить и целой бросить в воду с филе. Отварить до готовности. (Бульон припрятать на будущее, ) -Когда готово: нарезаем баклажан кружочками, солим укладываем на противень и ставим в духовку. Духовку включаем на горячо или с обдувом. Они должны постоять буквально 5(7) минут. -За это время в блендере измельчаем филе, зелень и 12 луковки вар. , добавляем туда йогурт, майонез и помидор. Получаем типа паштетика. Солим по вкусу, можно добавить карри.. . -На баклажанчики (они как бы подсушились) укладываем паштет из курицы и сверху посыпаем тертым сыром. На несколько минуток в духовку, чтобы сыр подплавился

Извините, никакими! Но под праздник или юбилей выкладываюсь. Хоть это Вам без разницы, но семейное блюдо - жена не счет, не умеет, это гусь в тесте.

Тесто из муки и воды, как на пельмени (брал в 1968 году даже из пончиковой, но это дрянь) . Начиняете гуся чем знаете, обычно антоновка белорусская, но можно как я курагой с гречкой или перловупкой по алайски. далее вытапливаете весь жир. который проходит сквозь мясо, делая его особенно нежным. Это требует часы от 2 до 4. Чад, смрад! Но из-за кусочка этого блюда за неделю гости записываются, особенно из-за нихней корки, пропитанной жиром. Это приз!

Меня обвинили в выборе гуся, но я ии из дикого гуменника то же сделал.

ПИРОГАМИ! - у меня получается необыкновенно вкусное сдобное тесто (иногда в тесто добавляю разные сушеные травы, шафран, зелень свежую) , а начинки и с капустой (много способов) , с ливером (разным) , со всяким мясом, с дичью, с ягодами, с творогом, с рыбой, с зеленым луком, со щавелем, с яблоками (разные способы есть) , да просто плюшкой сложить посыпать сахаром и желтком взбитым, вкуснотища получается!

я балую выпечкой.

блинами с шоколадной помадкой

Специальный соус сыр, кусок масла банка хрена, все на булочке с кунжутом, только так и это пупец:)

лазанъя с грибами, курица в ананасном соусе

Яишница 32-мя способами. Это удивляет :)