Лето,жарко.Что приготовить домашним,чтобы они ели с большим удовольствием?

Нужно взять килограмм окорочков (вообще, наверно, можно взять и грудки, и вообще любое сочное мясо) , срезать все мясо с костей, нарезать на кусочки, добавить специи, те, какие вы любите. Можно еще мелко резанный лучок, чесночок. Затем обсыпать мясо желатином - 20г.
После этого берете картонную упаковку от кефира и набиваете ее получившейся смесью. Ставите коробку в кастрюлю с водой. Вода не должна доходить до края пакета сантиметра на два. Варите все час-полтора. Следите за тем, чтобы мясо в пакете покрылось полностью мясным соком. Если верхушка мяса торчит, лучше добавить чуть-чуть водички.
Когда все сварилось, нужно остудить и подержать в холодильнике пару часов. Потом достаете, режете, выкладываете на блюдо и т. д.
Вкусно и красиво!

да, кастрюлю лучше закрыть, чтобы вовремя сварилась верхушка сальтисона.
Это получается такой почсти холодец, курица в желе.

Окрошку, свекольник, холодник, слаты овощные, а еслизахотят более плотной пищи - запеканки, еоторые можно есть как тёплыми, так и холодными. А окрошки - и на квасе. и на кефире, и на сметане, и на сыворотке, сколько хочеш разных. Мясные, рыбные, сборные, овощные.

в такую погоду мы обычно окрошкой балуемся

окрошка, которую я сегодня готовила: листья салата, укроп, лук зеленый, яйца, мясо курицы отварное, картофель, вместо соли-соевый соус. вместо кваса-вода с натуральным виноградным уксусом_получилось вкусно!

Вчера сделала кортофельную запеканку, так горячую никто не ел, а сегодня с утра холодную всю умяли и просят еще!!!))))

Я вчера сделала окрошку и сегодня еще едим.

борщ холодный или акрошку

жирный плов

окрошку, или легкий салат-коктейль

окрошку или кукси

Окрошку. Берете разную зелень - укроп, лук, петрушку, перетираете ее с сахаром и солью, добавляете порезанную вареную картошку, мясо или колбасу, лук обычный, огурец свежий, жарите яичницу-болтунью (перемешанную) . Ее тоже в общую массу добавляете, затем майонез, перемешиваете и готово. Откладываете сколько хотитте съесть, заливаете квасом, если нужно - солите по вкусу. Получается объеденье!