Слово Кофе какого рода?

Какого рода существительное «лебедь» ? Теперь мужского. У Пушкина же читаем:
  Глядь — поверх текучих вод
  Лебедь белая плывёт.
Женский род. А ещё есть в русском языке существительное среднего рода «боа́» (обозначает особый воротник и, если не ошибаюсь, переводится с французского как «удав») . Так вот: однажды учитель русского языка и литературы сообщила нам, что нашла в книге, изданной в XIX веке, словосочетание «пушистый боа» .

Существительное «кофе» я всегда употребляю в мужском роде. Однако я склоняюсь к мысли, что его переход в средний род неизбежен — не из-за вопиющей безграмотности значительной части носителей русского языка, а попросту оттого, что этого требуют законы языка.

P.S. Непридуманный анекдот.
     Кафе, подведомственное Союзу писателей СССР. Входит писатель. Говорит: «Одно кофе» . Буфетчица думает: «Надо же, писатель, а говорит неграмотно» . Входит ещё один писатель. Тоже говорит «Одно кофе» . Буфетчица думает: «И этот неграмотный» .
     Входит аварский поэт Расул Гамзатов. Говорит: «Один кофе» . Буфетчица думает: «Ну наконец-то один грамотный пришёл» . А Гамзатов добавляет: «… и один булка» .

P.P.S. Новые нормы русского языка вступили в силу. Что вы думаете об этом?

Мужского!!

Было всегда мужского. Но Д. Медведев издал указ, чтоб отныне считалось среднего.

Уже никакого.. . Блин, дебилы победили!! ! Или с ними просто устали мириться? Скоро будет мама-он или оно.... Куда мир катится????

да вроде бы мужского!

Мужского

Среднего.

Раньше говорили, что если кофе хороший, то мужского...

теперь вроде и он и оно можно и так и так

теперь - среднего

С недавнего времени среднего и мужского - кому как нравится.

мужского

Раньше мужского, теперь среднего.. . вот придумали, идиоты

среднего

было мужского а щас 2 в одном...

Был и будет МУЖСКОГО... медведев кретин ппц... зато президент епта

Среднего (стало совсем недавно)

среднего)

Мужского.

Мужского

Теперь ввели правило, что кофе - средний род (оно).... но я считаю что кофе ГОРЯЧИЙ, а не ГОРЯЧЕЕ...

среднего

да, теперь уже и среднего рода стало!

люди дуреют от желания внести свою лепту в ВЕЛИКИЙ и МОГУЧИЙ русский язык, но кофе он был и будет М. Р!

официально можно и муж. р. и ср. р!