Одни называют яблоню.

Другие – грушу.

Третьи – виноград.

Четвёртые – смоковницу.

В Библии говорится о ДРЕВЕ ПОЗНАНИЯ, о его плодах, а не о яблоне. После вкушения запретных плодов Адам и Ева сшили листья смоковницы, так что вполне вероятно, что в Библии речь идёт именно о смоковнице.
Библия. Бытие. Глава II
15. И взял Господь Бог человека, и поселил его в саду Едемском, чтобы возделывать его и хранить его.
16. И заповедал Господь Бог человеку, говоря: от всякого дерева в саду ты будешь есть,
17. а от ДЕРЕВА ПОЗНАНИЯ ДОБРА И ЗЛА не ешь от него, ибо в день, в который ты вкусишь от него, смертью умрешь.

Библия. Бытие. Глава III
4. И сказал змей жене: нет, не умрете,
5. но знает Бог, что в день, в который вы вкусите их, откроются глаза ваши, и вы будете, как боги, знающие добро и зло.
6. И увидела жена, что ДЕРЕВО ХОРОШО ДЛЯ ПИЩИ, И ЧТО ОНО ПРИЯТНО ДЛЯ ГЛАЗ И ВОЖДЕЛЕННО, ПОТОМУ ЧТО ДАЕТ ЗНАНИЕ; И ВЗЯЛА ПЛОДОВ ЕГО И ЕЛА; И ДАЛА ТАКЖЕ МУЖУ СВОЕМУ, И ОН ЕЛ.
7. И открылись глаза у них обоих, и узнали они, что наги, и сшили СМОКОВНЫЕ ЛИСТЬЯ, и сделали себе опоясания.
В Википедии отмечается, что по трактовке св. Ефрема Сирина Древо было самим Богом, а его плоды – причастием.

ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ, доказывающая, что Древо Познания - смоковница.
Вероятно именно потому, что Древо Познания добра и зла не названо в Библии, многие художники изображаюи его весьма условно.


