А вы знали, что МОРКОВЬ-это фрукт

Морковь - это корнеплод. И, следовательно, относится к овощам.

троллейбус, ты бы спать не пошёл?

Нет, не знали

морковь - овощ
арбуз/тыква/кабачок/дыня - ягоды

Овощ

гадать и гадать

Редкое блюдо обходится без этого овоща. Маринады, соленья, салаты, супы – везде она хороша. Морковка с капустой, морковь с яблоками, морковь с перцами – без этого овоща никак. Овоща? Или же фрукта? В такой неразберихе виноваты португальцы, вернее даже не они, а любимое блюдо многих жителей Европы, куда импортируют вкуснейший джем из моркови. Как доподлинно известно, в Европе законодательством ЕС запрещено продавать овощное варенье. Но спрос на него большой, бизнес есть бизнес. Выход был найден – объявить морковь фруктом. Что было и сделано; с 1991 года в Евросоюзе морковь утверждена в статусе фрукта. Остается только узнать, как морковка к этому переименованию отнеслась. Правда, говорят, она не одинока – такой же участи удостоились даже томаты. Поэтому спокойно можете на овощном рынке попросить взвесить фруктов морковных, и вам не откажут, надеюсь. Что же это за овощ или фрукт, из-за которого пришлось даже менять свойства? Морковь известна с древнейших времен, но культивировать ее стали в третьем веке до нашей эры. О растении писали древние греки Тефораст и Диоскорид. В их рукописях морковь упоминалась, как стафилинос и каратон. Писал о ней и Гиппократ. Плиний считал, что это полевой пастернак. Великий Авиценна воспевал морковь, считая ее прекраснейший афродизиаком. Но знакомая всем морковка носила в те века другие одежды, была желтой или фиолетовой. Оранжевой красотка стала в 17 веке. В современном мире морковь – это прежде всего результат селекции множества видов. Этот корнеплод подразделяется на две группы сортов: столовые и кормовые. Первые бывают разной формы и вида, но окраска – все оттенки оранжевого. Кормовая морковь может быть как оранжевой, так и белой или красной. Отличие, конечно, и во вкусе: столовая морковь более сладкая (сахарная) и сочная. Посмотрим, чем же полезна морковь, какие свойства для нас более ценны. Сладость моркови придает глюкоза, в этом корнеплоде до 12 % сахаров. Кроме этого, в ней содержатся жиры, белки и витамины. Но основное богатство этого овоща, конечно, каротин, который при приеме внутрь превращается в ретинол – ценный витамин А. Но для того, чтобы он действительно был полезен, морковку желательно есть с маслицем или сметаной. Так как каротин без такой вкусной добавки, как жиры, не желает усваиваться. Особенно важно применение витамина А при заболеваниях сердца и после инфаркта миокарда – для укрепления сосудов. Также он необходим для нормального роста детей. При приеме витамина А улучшается зрение, так, по крайней мере, считают ученые. Немаловажен этот витамин и для улучшения состояния кожи. Но стоит добавить, что медики предостерегают: витамин А должен в организм поставляться не с синтетическими витаминами, а с натуральными продуктами. Морковка по содержанию натуральных витаминов одна из рекордсменок. В корнеплодах содержатся витамины В1, В2, В6 и жирорастворимые – Д, К, Е. Имеются в моркови флавоноиды, а также и эфирные масла. Содержание в ней пантотеновой и аскорбиновой кислот, а также микроэлементов железа, кобальта и меди делают морковь ценным диетическим продуктом для профилактики малокровия. Добавим еще, что в моркови много растительной клетчатки. И для организма это действительно важно, так как благодаря такому свойству морковка может заменить слабительное при проблемах с кишечником. В мегаполисах количество автомобилей растет уже в геометрической прогрессии, соответственно, растут и проблемы с содержанием в атмосфере отравляющих веществ, которые выбрасываются с выхлопными газами. И в этом случае морковь придет на помощь. Даже малое ее количество способствует очистке организма от свинца. Наличие в этом корнеплоде солей калия благотворно влияет не только на сердечную деятельность, но и на работу почек и желчного пузыря, так как морковь является желчегонным и мочегонным средством.