Как пишется слово из двух частей супер и еда? Супер-еда, супер еда, суперъеда, супереда? И почему?

Приставка супер в сложных словах пишется слитно. ( - суперъеда (по аналогии с суперъяхта, зафиксированной в Русском орфографическом словре под ред. В. В. Лопатина). Что поделать - слово такое! Так сложилось исторически.
http://www.slovari.ru/default.aspx?p=1082

Например, "супер-" употребляется как приставка (сверх-) в заимствованных словах, а как отдельное слово встречается только в качестве междометия (Супер!); с дефисом тоже трудно представить себе правильно образованное слово (обычно слитно). Это транслитерация (перенос по буквам и их сочетаниям), которую для распознания названия в тексте нужно писать в кавычках. Дефис при таких переносах из другого языка (в английском они пишутся раздельно) появляется лишь в некоторых случаях (напр. в географических названиях: Лос-Анджелес). Поэтому логично употребить без дефиса и в кавычках: класса "супер премиум" (более формально - можно оставить название в латинице, тогда без кавычек: класса Super Premium). Сложнее со случаем, когда хочется употребить всё это как эпитет - по аналогии с выражением "экстра-класса" (нужен дефис в другом месте). В этом случае вряд ли можно к выражению в кавычках приделать внешний дефис. Здесь уже потребуется словообразование, и видимо, такое: корм суперпремиум-класса. Без кавычек, поскольку имеет место уход от названия класса (это уже эпитет с намёком на него), и слитное написание приставки "супер-", как это принято в других словах (супермаркет, суперзвезда).