почему в Китае едят палочками?

Первые, весьма туманные, упоминания о палочках археологи находили в раскопках, история которых насчитывает около 5 000 лет. Более конкретно они описываются в эпоху Шин, 3 000 лет назад.
В те времена китайцы, как и всё остальное человечество, ели руками, а палочки вначале использовались для приготовления пищи. Произошло это с подачи неизвестного истории первооткрывателя, который сообразил, что доставать для пробы ингредиенты из кипящего бульона намного удобнее и безопаснее палочками, чем руками.
Поначалу это были едва ли не полуметровые палки из бамбука, которые позже укоротились до 25 см и стали использоваться для еды. Изготавливали их из разных материалов, археологам попадаются палочки из бронзы, серебра, слоновой кости. Однако, самыми популярными и сейчас остаются деревянные, и на то есть свои причины.
Огромный вклад в популяризацию палочек внёс уважаемый всеми китайцами мыслитель Конфуций, живший в V и IV веках до нашей эры. С его подачи, обычный столовый прибор стал частью философии дзен, исповедующей вегетарианство и мирный способ жизни. Следуя китайской философии, нож и вилка, которые позже начали использоваться другими народами, являются символами насилия, войны и алчности. Многие жители Поднебесной до сих пор считают все острые металлические предметы оружием. А оружию не место рядом с пищей, которая, после многих веков нищеты и голода, является священной для страны.
Современные китайцы, хоть и в меньшей степени, но продолжают чтить традиции. Многие в повседневности начали использовать более привычные для нас ложки, вилки и ножи, но по праздникам, когда собирается вся семья, обязательно едят палочками. И делают они это не только в силу исторической привычки.
Обратите внимание на китайские национальные блюда. Вы не найдёте среди них запечённой индейки или огромных сочных стейков. В основном, это мелко порезанные ещё во время приготовления кусочки мяса, грибы или овощи, а на гарнир, конечно же, рис. Такие кусочки очень удобно кушать палочками, а рис китайцы предпочитают не рассыпчатый, а немного липкий, который при использовании ложки рискует превратиться в кашу. Суп китайцы тоже едят палочками! Как? Читайте больше здесь: h t t p : / / turvopros.com/pochemu-kitaytsyi-edyat-palochkami/

Чтобьi с голоду не умереть, население огромное.

у ложки производительность выше, чем у палочек
еды на всех не хватит

Есть дольше и насытишься быстрее.

Традиция. С Каменного века (раскалённые камни, которыми воду кипятили, такими кидали). Причём, не только в Китае такое.

так есть медленнее быстрее насыщаешься мало съев))

у них пища такая, что удобно кушать только палочками или ложкой, а вот вилки не используюся

Палочки выкинул, и всё,и не надо ложки с вилками мыть))))))) хотя забавно было-бы посмотреть на китайца, жрущего суп палочками)))))))

дикари.

Самой интересно. Мне вот нравится роллы палочками есть. И рис есть пробовала, норм.

косоглазые они не видят вилку

Блин! Я бы помог, но лучше обратись к ребятам из studymozg.ru Они помогут во всем