Какой путь лучше? Пойти в колледж, потом в институт с минус один год обучения, или сразу пойти в вуз.

Одинаково, просто в колледже более свободная атмосфера как и в универе, больше новых знакомств, да в колледже лучше в принципе, преподы не такие как в школе, всё не такое, более взрослое

Никакого "минус одного года обучения" после колледжа нет. Ты в любом случае поступаешь на первый курс на общих основаниях.
Колледж - это на год-два обучения дольше, чем в школе, потом после колледжа - служба в армии, и только потом - поступление в вуз. При этом, в отличие от школы, подготовка к экзаменам - исключительно твое личное дело.
Так что, если хочешь поступать в вуз, однозначно, нужно окончить 10-11 классы, сдать необходимые ЕГЭ и сразу поступать.

Способный к обучению идет и заканчивает 11 кл в школе, где его готовят к поступлению в вуз через сдачу ЕГЭ
Не спсобный к обучению идет в колледж, получает рабочую профессию, а остальное - поступление в вуз - становится вопросом его самостоятельной подготовки, что дает минимальные шансы получить высшее образование.

Поступая в ВУЗ у тебя есть все знания и ты способен достаточно легко получить вышку.

Поступая в колледж ты учишься 3 года, получаешь знания, а после тебя забирают в армейку и всё, что ты изучил, обнуляется. Получить вышку в этом варианте крайне проблематично.

Сразу в институт, мало ли как сложится после колледжа, может, так и останешься со средним.

По моему если хочешь в институт, то лучше сразу туда.