Не совсем.
Все-таки химический состав винограда и вина различается, причем достаточно значительно.
Если проанализировать:
Виноград содержит много углеводов (сахаров) , которые весьма калорийны. Если съедать в день хотя бы полкило винограда, можно поправиться и существенно.
Вино (сухое) сахаров практически не содержит, зато оно содержит спирт, который тоже хорошего не принесет.
Ну а теперь по поводу биологически активных соединений. которых масса и там и там:
витаминов больше в винограде.
аминокислот больше в вине.
антиоксидантов в вине несколько меньше, чем в винограде, зато они все находятся в активной растворенной форме.
жирных масел больше в винограде (только если есть его с косточками) .
Если все это подытожить, то однозначно утверждать, что одно преобладает над другим, невозможно. Я бы рекомендовал сочетать и то и то. Именно так я и говорю студентам на лекции.
Прочее о здоровье и красоте
Одинаково ли полезны красное вино и красный виноград?
Нет. Натуральные, свежие фрукты всегда полезнее в несколько раз, чем сгнивший продукт, который именуется вином. В винограде очень много антиоксидантов. Кушайте на здоровье.
Аида Жуанышева
Ну-ну ...
Виноград содержит вещество расверотрол, которое замедляет процесс старения, то же самое относится и к сухому вину... однако для достаточной дозы расвиротрола необходимо употреблять 1 бутылку вина в день, что не есть хорошо с другой стороны.... А сколько винограааааааада надо съесть???
Аида Жуанышева
Хочешь удивлю.
1. Вещество называется ресвератрол
2. Больше всего его содержится в виноградной лозе. Так что если цель потребления - получить дозу ресвератрола, достаточно просто сжевать пару веток.
1. Вещество называется ресвератрол
2. Больше всего его содержится в виноградной лозе. Так что если цель потребления - получить дозу ресвератрола, достаточно просто сжевать пару веток.
алкоголь - вреден!
Не путайте мух и котлеты =)
Похожие вопросы
- Одинаково ли полезны красное вино и красный виноград?
- Может ли быть аллергия на красное вино, но не на все, а на определенные сорта винограда? есть ли хим. различие в сортах?
- какое вино полезней красное или белое?...и чем?
- Говорят, что красное вино полезно, потомучто повышает гемоглобин. А чем полезно белое вино?
- что значит СУХОЕ красное вино пожалуйста объясните мне
- Чем полезен и вреден белый сладкий виноград
- полезно ли пить красное вино ?
- подскажите ср-ва от мигрени и правда ли, что красное вино обостряет ее приступы?
- Алкоголь вреден? Конкретно: красное вино. Как считаете?
- Так всё таки, красное сухое вино полезно для организма в разумных кол-вах или это миф, как утверждает госпожа Малышева?