Прочее о здоровье и красоте

Одинаково ли полезны красное вино и красный виноград?

Елена Немерчук
Елена Немерчук
39 955
Не совсем.
Все-таки химический состав винограда и вина различается, причем достаточно значительно.
Если проанализировать:
Виноград содержит много углеводов (сахаров) , которые весьма калорийны. Если съедать в день хотя бы полкило винограда, можно поправиться и существенно.
Вино (сухое) сахаров практически не содержит, зато оно содержит спирт, который тоже хорошего не принесет.

Ну а теперь по поводу биологически активных соединений. которых масса и там и там:
витаминов больше в винограде.
аминокислот больше в вине.
антиоксидантов в вине несколько меньше, чем в винограде, зато они все находятся в активной растворенной форме.
жирных масел больше в винограде (только если есть его с косточками) .

Если все это подытожить, то однозначно утверждать, что одно преобладает над другим, невозможно. Я бы рекомендовал сочетать и то и то. Именно так я и говорю студентам на лекции.
АЖ
Аида Жуанышева
93 274
Лучший ответ
Нет. Натуральные, свежие фрукты всегда полезнее в несколько раз, чем сгнивший продукт, который именуется вином. В винограде очень много антиоксидантов. Кушайте на здоровье.
Алёна -М
Алёна -М
18 213
Виноград содержит вещество расверотрол, которое замедляет процесс старения, то же самое относится и к сухому вину... однако для достаточной дозы расвиротрола необходимо употреблять 1 бутылку вина в день, что не есть хорошо с другой стороны.... А сколько винограааааааада надо съесть???
Аида Жуанышева Хочешь удивлю.
1. Вещество называется ресвератрол
2. Больше всего его содержится в виноградной лозе. Так что если цель потребления - получить дозу ресвератрола, достаточно просто сжевать пару веток.
алкоголь - вреден!
Аня Устинова
Аня Устинова
14 036
Не путайте мух и котлеты =)
Настя !!!!!!!!!!
Настя !!!!!!!!!!
4 480