какое действие на организм оказывает кофе?

УУУ ну кофе это вообще волшебный напиток!!! Вот например черный кофе со сливочным маслом с утра, отлично пробуждает, или вот еще после плотного обеда если выпить чашучку черного кофе это поможет лудше усвоится пище.... Ну еще есть много много таких рецептов!! ! Ну конечно же и отрицательное воздействие тоже оказывает!!!

У всех по разному в плоть до диареи.

Натуральный кофе-это единственный в природе продукт, содержащий более 120 полезных для здоровья человека веществ, витаминов, минералов и микроэлементов.

Известно, что 3 чашки черного кофе в день вносят значительный вклад в сохранение ясности ума и твердой памяти, снижают риск развития инсульта, диабета, астмы, атеросклероза, оказывают антигистаминное действие. В кофейном зерне также присутствуют 8 витаминов группы В, регулирующих важнейшие биохимические процессы, масса полезных микроэлементов, а также необходимые органические соединения.

Кофе медики рекомендуют ослабленным и истощенным больным как общетонизирующее, общеукрепляющее и противовоспалительное средство. И отмечают, что употребление этого общеукрепляющего средства напрямую связано с продолжительностью жизни.
Кстати, лидером по продолжительности жизни является Норвегия, в то же время маленькая Норвегия выпивает кофе столько же, сколько и вся огромная Россия.

Обратите внимание на воздействие полезных свойств некоторых компонентов, содержащихся в кофе:

•Антиоксиданты, борясь со свободными радикалами в организме человека, способствуют увеличению продолжительности жизни человека

• Восемь витаминов группы В регулируют важнейшие биохимические процессы. В1участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, В2 поддерживает уровень гемоглобина в крови и. т. д.

•Пантеноловая кислота укрепляет стенки сосудов

•Антигистаминные вещества нейтрализуют механизмы развития аллергии

• Кофеин, воздействуя на сосуды головного мозга, лечит мигрень, способствует похудению, стимулирует работу сердца, повышает творческую активность.

Возбуждающее, отрезвляющее, тонизирующе!!!

тонизирующее. поднимает кровяное давление.

Тонизирующее.

Бодрящее!!!

Сегодня кофе можно, без преувеличения, назвать самым популярным напитком в мире. Человечество в среднем ежегодно выпивает более четырёхсот миллиардов чашек. Кофе — второй по популярности и распространённости товар после нефти. Ведь кофе — не просто напиток, а напиток, в котором присутствует таинственный дух, приносящий неподдельное наслаждение. Арабские купцы уверяли, что те, кто пьют кофе, окажутся в раю.
Согласно самой распространенной легенде, тонизирующие свойства кофе были открыты эфиопским пастухом, заметившим, что его козы, наевшись ягод кофейного дерева, начинают вести себя возбужденно.

Первоначально в качестве тонизирующего средства употреблялся не отвар обжаренных зёрен, а непосредственно сырые кофейные ягоды. Чуть позже в Йемене начали готовить напиток из зрелой высушенной мякоти кофейного плода, получая напиток — «гешир» (он же кишр) — так называемый «белый йеменский кофе» [1].

Кофейня в Палестине, 1900Эфиопы были окончательно изгнаны с территории Аравийского полуострова в XI веке. За время их правления арабы переняли многое из самобытной и богатой культуры завоевателей, в том числе и привычку употреблять кофе. В начале арабы готовили его способом, далёким от современного. Они давили кофейные зёрна и смешивали их с животным жиром и молоком. Из получившейся массы делали шарики, которые брали с собой в дорогу в качестве общеукрепляющего средства.

Вопрос о вреде кофе, как и всякий вопрос, поставленный в таком общем виде, безотносительно конкретного человеческого организма, не имеет смысла. Однако, не подлежат сомнению несколько фактов.

Регулярное употребление кофе может вызвать привыкание. Вегетососудистая система зависимого от кофе человека привыкает к дополнительной стимуляции и отказывается работать без кофеина. Зависимый от кофе человек без обязательной утренней чашки становится подавленным, страдает от сонливости, проблем с давлением и головных болей.
Кофе может вызывать бессонницу.
Крепкий кофе, как и крепкий чай, ни в коем случае не следует пить натощак. Это может привести к гастритным явлениям. Случается, что даже одной-двух чашек крепкого кофе на голодный желудок достаточно для обострения старой язвы желудка или кишечника.
Употребление кофе может привести к пожелтению зубной эмали. Желтизна зубов не ведёт к кариесу или болезням дёсен, но может быть неприятна с эстетической точки зрения.
Кофе обладает лёгким мочегонным и слабительным эффектом.

Способы приготовления кофе

Кофе с молокомКофе по-восточному готовится в сосуде конической формы, так называемой джезве. Часто используются специи, такие, как кардамон, корица и так далее.
Эспрессо — получается при помощи специальной эспрессо-машины, в которой через молотый кофе под давлением подаётся горячая вода нагретая до температуры 88—91 °C.
Глясе (от фр. glacé — замороженный, застывший) — кофе с мороженым.
Кофе-фильтр, Американский, «Капельница» — большинство домашних кофеварок работают по «гравитационному» принципу: горячая вода капает на воронку с фильтром, в которой лежит молотый кофе.
Капучино — кофе с молоком и пышной пеной («капюшоном») .
Латте — несмешанный капучино, где молоко, молочная пена и кофе лежат слоями. Подаётся в высоком бокале.
Мокко — так обычно называют кофе с добавлением шоколада или, иногда, кофе по-восточному.
В немецкоязычных странах кофе готовят с водкой, который называется «кофе по-русски» (нем. russischer Kaffee).

тоник