Диетологи, которые пропагандируют здоровый образ жизни, настоятельно рекомендуют употребление семечек подсолнуха для профилактики многих заболеваний. Также семечками можно лечить некоторые заболевания. Так болезни сердца можно избежать, если съедать по 100 грамм семечек в день. Для профилактики болезней печени также полезно кушать такое количество семечек.Семечки подсолнуха хорошо восстанавливают физическую силу спортсменов и людей тяжелого труда. Они укрепляют мышцы и костный скелет. Рекомендуются семечки и после тяжелых переломов. Они ускоряют восстановительный процесс и заживление ран, но при одном условии – семена должны быть сырыми. В обжаренных семенах подсолнуха все полезные свойства отсутствуют и никакой пользы не могут принести.
Вред от семечек подсолнуха, можно сказать, незначительный. Это, смотря как их употреблять. Если семечки очищать старым дедовским способом не пальцами, а зубами, то можно повредить зубную эмаль, и приобрести проблемы, которые приведут к стоматологическим заболеваниям. Также маленькие частички кожуры могут вызывать воспаление аппендикса.
Подсолнечным маслом диетологи не советуют сильно увлекаться. Имеется в виду – в больших количествах, это может привести к лишнему весу из-за высокой калорийности. Кстати, калорийность семечек подсолнуха составляет 602 ккал на 100 грамм.
Итак, как видите, семечки подсолнуха очень полезны для здоровья, если их употреблять в умеренном количестве и в правильном виде. Так что кушайте их на здоровье.
