Зеленый оттенок радужной оболочки определяется очень малым количеством меланина. Во внешнем ее слое присутствует жёлтый или очень светлый коричневый пигмент, именуемый липофусцин. В строме же присутствует и рассеивается синий или голубой оттенок. Сочетание рассеянного оттенка и пигмента липофуцина и дает зелёный цвет глаз.
Как правило, распределение этого цвета неравномерно. В основном наблюдается масса его оттенков. В чистом виде он встречается крайне редко. Существует недоказанная теория, что зеленоглазость связана с геном рыжих волос.

Зеленый цвет глазявляется редкостью. В Средние века Святая инквизиция являлась очень влиятельным институтом власти. Согласно ее доктринам, обладателей зеленых глаз обвиняли в колдовстве, причисляли к пособникам темных сил и сжигали на кострах. Такая ситуация, продолжавшаяся несколько веков, практически полностью вытеснила из фенотипа жителей Центральной Европы и без того рецессивный ген зеленой радужки. Так глаза зеленого цвета стали нечастым явлением. Чаще всего их можно увидеть в Германии, Шотландии, Исландии и Голландии. Именно в этих странах ген зеленых глаз преобладает и, что интересно, наблюдается чаще у женщин, чем у мужчин.
В чистом своем виде, а именно оттенка весенней травы, зеленый цвет по-прежнему редкость. В основном встречаются многообразные его вариации: серо-зеленый и болотный.
На территории стран Азии, Южной Америки и Среднего Востока преобладают темные глаза, в основном карие.
Если говорить о России, то: на долю обладателей темного цвета глаз приходится 6,37 %, глазами переходного типа, например, каре-зелеными, обладают 50,17 % населения, а представителей светлых глаз-- 43,46 %. Именно к ним относятся и все оттенки зеленого.
Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-892356-pochemu-zelenyy-cvet-glaz---samyy-redkiy-#ixzz3rl6kMlHX