Прочее о здоровье и красоте

Можно ли есть сырое несоленое сало? +внутри

Поспорили со знакомым. Я с детства помню, что необработанное сырое сало кушать нельзя, так как там может быть
- Свиной цепень,
- Бруцеллёз
- гельминты
- трихинеллез
А при обработке температурой или при солении это убивается.
А он говорит, что все это бред и я неправа.
В интернете ничегошеньки не нашла по этому поводу! только статьи о пользе и вреде соленого и жареного сала. За сырое - ничего. Я и правда неправа? Или права? Может, кто найдет и скинет ссылку, чтобы показать ему?)
Елена Чуфарова
Елена Чуфарова
5 223
В полминуты нашла подтверждение Вашей правоты. Почему же Вы сами в интернете ничего не нашли?
https://ru.wikipedia.org/wiki/Свиной_цепень

Сало свиное без прожилок мяса - это шпик. Сырым в пищу его не употребляют.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Шпик
"шпик колбасный несоленый незамороженный реализации не подлежит"
https://gosstandart.info/produkty-pitaniya/myasnye-produkty/shpik/
Леся Беренда (Тарнопольська)
Леся Беренда (Тарнопольська)
88 229
Лучший ответ
Елена Чуфарова я это видела. Там за сало ничего не сказано. только за сырое мясо. он мне просто скажет - что сало не в счет)) хочу именно неопровержимые доказательства))
Вы абсолютно правы! Сырое сало (мало того, что вообще невкусное, никто есть не сможет) есть категорически нельзя, именно из-за опасности заражения всякими микроорганизмами, гельминтами и пр. Их там - полно!
Ксения Давыденко
Ксения Давыденко
81 852
ты не права.. в сале нет паразитов.. финны цепня, трихинеллы живут в мышцах свиней и заражение ими происходит через сырое или плохо прожаренное мясо.. гельминты -это общее название всех глистов оптом, так что свиной цепень и трихинелла и есть гельминты.. бруцеллезом болеют овцы, козы, коровы, свиньи, собаки.. заражение человека происходит через молоко и через контакт с больным животным-живым, а не с его салом, свиное молоко ты не пьешь точно.. да и кстати соление сала с прослойками мяса гельминтов не убивает.. и если ты ешь только соленое сало с прослойкой, то именно ты имеешь все шансы заболеть и цепнем и трихинеллезом, в отличии от твоего друга, который ест "чистое" сало
|D
|"jack Daniels ..
63 251
фуфломёт твой друг. почти 40 лет хаваю сало. чёйта не сдох пока....
Оксана Чеховская
Оксана Чеховская
51 835
Елена Чуфарова я тоже "хаваю", но соленое. Из только зарезанной свиньи не ела
Зюзичка *** ну не сдох то это понятно, но мне кажется у вас "богатый внутренний мир"
Инна Штенько прикол в том, что у свиньи выходит всего 10% мочи, все остальные 90% мочи скапливаются в сале и чтобы не подхватить боялчки - сало обрабатывают
можно конечно!
ЭП
Эй, Принцесса, Меньше Стресса. (С)
13 703
Елена Чуфарова а как же паразиты? тот же цепень?
Что делать если съела случайно сырое сало ? Не заметила что оно сырое т.к ела с соляными огурцами. Подскажите , очень переживаю. После стошнило , но ощущение дурности не прошло.
ИЭ
Ирина Эндрексон
104
Нуржанат Ихсанова ))) Вот и я сейчас с солеными огурцами сала сырого поел. Как дошло полез в интернет

Похожие вопросы