Прочее о здоровье и красоте

Есть ли какие-то протипоказания у крупы сорго? Если да, то какие именно? При каких именно заболеваниях нельзя

употреблять крупу сорго в каких-либо кулинарных блюдах?
Сорго - является основной зерновой (злаковой) культурой во многих странах мира. Сорго – хлебная культура, внешне похожая на кукурузу, и не уступающая ей по питательным свойствам. Зерно сорго служит для выработки муки, крупы, крахмала, спирта.

Из стеблей некоторых видов растения вырабатывается патока – сорговый сироп или сорговый мёд. Сорго содержит тиамин (В1). Тиамин оптимизирует познавательную активность и функции мозга. Он оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца. Тиамин выступает как антиоксидант, защищая организм от разрушительного воздействия старения, алкоголя и табака.
Способствует синтезу жирных кислот, холестерина, стероидных гормонов и витаминов А и Д, синтезу протеинов и аминокислот.

Способствует регуляции уровня глюкозы в крови, образованию ниацина (витамина PP) из триптофана, синтезу белков, гемоглабина и транспортировка кислорода эритроцитами.

Богат витамином H. Витамин H участвует в синтезе глюкозы, синтезе и расщеплении жирных кислот, влияет на метаболизм аминокислот.

Полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем, регулирует сахар в крови, антиоксидант.

Содержит фосфор. Фосфорная кислота участвует в построении многочисленных ферментов (фосфатаз) - главных двигателей химических реакций клеток. Из фосфорнокислых солей состоит ткань нашего скелета.

Способсвует транспортировке кислорода в виде гемоглобина в эритроцитах. Сорго противопоказано в случае индивидуальной непереносимости продукта.
Юлия Михайлова
Юлия Михайлова
12 838
Лучший ответ
Что то я не встречала крупу сорго. Правильно вам ответила Агрепина что сорго это веник
Сорго - это веники Ёпти !
Юлия Мирошниченко Видать, худеющие уже веники жрать начали))
Сорго - тот же крахмал. Противопоказано при диабете, ожирении.

Похожие вопросы