Я ем очень много печенек и шоколадок, часто бывает что обычную еду ем лишь 1 раз в сутки. Нормально ли это? +

Пока есть молодость, нет проблем.

С дураками всегда так

Гастрит будет, нормально обедай и ужинай

А витамины? Запоры? Холестерин?

Лишний вес был бы при переборе калорий. А у тебя, значит, этого нет. Ты получаешь с пищей энергию, и ты её тратишь. И это нормально. В этом смысле вообще без разницы, какие калории.
Но твой организм регулярно недополучает витаминов, минералов, клетчатки и белка. И хорошего жира тоже мало, так понимаю. Тот, что в печеньках - это трансжиры, и это вредно.
Короче, лет через 10-20, как повезёт, организм начнёт сыпаться. В первую очередь будут страдать органы ЖКТ. Но также будут проблемы с суставами, сердцем и другими органами.
Обычно такие эксперименты со здоровьем, которые люди ставят на себе долгие годы, заканчиваются жёсткой диетой до конца дней!
С кашками на воде, варёной говядиной и макаронами без соуса....

Нет не нормально.

Не нормально. Рацион питания нужно разнообразить. Есть витамины и микроэлементы, которые организм получает исключительно с пищей, но эта пища не печеньки и шоколад. Это овощи, фрукты, молочная продукция, мясо, печень, рыба....

В вашем организме не хватает Хрома, купите в аптеке и пропейте, сразу желание отпадает. А если еще серьезнее, вы глюкозный наркоман, и столько кушать сладкого потом боком выйдет. И подумайте о том как появляется сахарный диабет, и ожирение. И много много чего.