На новый год сами торт печь будете? А какой?

Торт "Пьяная вишня"
Вам потребуются: для теста: яйцо - 12 шт. ; сахар - 3 стакана; мука - 2.5 стакана; разрыхлитель - 2 ч. л. с горкой; какао - 1/2 ст. л. ; ванили чуть-чуть; виски (Чивас) - 1 цт. л. ; для крема: масло сливочное - 500г; сгущёнка - 1 банка; какао - 3 ст. л. ; вишня (без косточек) из варенья или компота, можно вяленую; коньяк или водка для настаивания вишни

Для бисквита яйца взбить с сахаром, добавить какао, ваниль, виски и муку с разрыхлителем. Все взбить в пышную массу. Разъемную форму для выпечки (диаметр 28см) смазать маслом, посыпать мукой и вылить в нее тесто. Духовку нагреть до 160 градусов С и выпекать бисквит на втором снизу уровне 1 час 20 минут. Затем форму с бисквитом достать из духовки, освободить от бортов формы, накрыть влажной салфеткой только верх, чтобы смягчился и с этой салфеткой на 30 минут поставить на нижний уровень при температуре 160С. Бисквит получается высотой 9-10 см.

Готовый бисквит достать из духовки, дать остыть, после чего срезать крышку (ножом или ниткой) , надрезать края, чтобы остались стенки толщиной около 2 см и ложкой вынуть мякиш. Мякиш измельчить, но не в крошки, а в небольшие кусочки. Высыпать их в крем, приготовленный из взбитого сливочного масла со сгущенкой и какао. Туда же добавить вишню без жидкости и, если хочется, молотые грецкие орехи по вкусу. Все перемешать. Вишню можно использовать из варенья или компота или вяленую. Ягоды предварительно (за 10 дней) надо замочить в коньяке или в водке.

Получившуюся начинку выложить в корку от бисквита, закрыть срезанной крышкой и заглазировать шоколадной или любой готовой глазурью. Поставить на ночь в холодильник.

просто супер!!! !
надо ток чтобы он хорошо настоялся или день ну или ночь!!!

чизкейк

мы сладкое на новый год не готовим, всё равно детей нет да и не ест никто у нас эти торты

скорее всего да, еще не решила: шарлотку или кучерявый мальчик.... смотря по времени как будет складываться

ni4ego ne budu gotovit', poidem v restoran

или медовый или дамский каприз:)

я на рождество всегда хожу к крестному, с кутьей и тортом, домашним, своим-традиция такая. в этот раз наверно сделаю "снеговик" -из готового слоёного теста вырезаю 1 круг, его пеку. потом из остатков квадратики3*3 см примерно, изх тоже пеку. готовлю крем. Любой! какой нравится. но не жидкий. круг положить на блюдо, на него горкой квадратики теста печеного, перемешаного с кремом. Если крем сильно сладкий- можно добавить ломтики кисловатых фруктов: из компота, варенья, свежих, мороженных.. . украсить как хочется, я обмазываю кремом + белая стружка кокоса посыпать. его настаивать не надо, весь смак, когда слоеное тесто хрусткое, как снежок в морозец

Да, планирую "Зебру" испечь для своих домочадцев....

все захотели "Муравейник", вспомнить далёкие 80-е, да и приготовить его можно заранее, освободиться время перед самым праздником для других дел

Думаю... купим.. *

но у меня после Нового Года день рождение... наверно как в прошлый раз... -обрикосовый... с шоколадом.... и ..много слаёв

первый раз слышу чтобы на новый год был торт!! ! мы никогда не готовим))