Сантехникам!Горячая вода течет и вдруг из этого же крана начинает течь холодная,затем теплая.

Этажами ниже у кого-то китайский смеситель, который "переливает".
Суть процесса в том, что давление в одной трубе меньше чем в другой, и вода начинает переливаться в нее. Этим людям нужно установить так называемые обратные клапана, что-бы устранить этот эффект. Вопрос больше к жеу пусть они ищут где перелив.

Да, и очень плохо когда переливает в холодную, т. е. из холодного крана течет теплая или горячая вода. Если воду не покупаете, то очень много химии окажется в чайнике.... в горячей воде много всякой фигни, к примеру, что-бы на котлах в котельной не было накипи туда чего только не добавляют....

давление холодной воды выше чем горячей и когда на нижних этажах кто то пытается "разбавить" горячую воду открывая кран холодной воды она поступает в горячую трубу и потом к вам.
так будет до тех пор пока давление горячей воды не станет приблизительно равно давлению холодной или поставьте вой нагреватель.

Не сантехник. Но знаю, что когда в смесителе давление холодной воды превышает горячей, она прёт в магистраль с горячей водой отжимая её. А у тебя ещё и высота. Те кто под тобой включают много горячей и у тебя холодная туда попёрла.

Возможно, у соседей по стояку неисправен смеситель и вода бОльшего напора поступает в "чужую" трубу.