Прочие дела домашние
Подскажите, как Вы щавелевый суп готовите, что добавляете? Морковь трете или кусочками режете? Помидор кладете?
я готовлю "походный" щавелевый суп. как муж научил. мясной или куриный бульон, туда перец и лаврушка, соль немножко (щавель кислый, если много соли, то невкусно получится) . довожу до кипения, бросаю туда маленькую вермишель и немного картошки. когда вермишель и картошка сварилась, кладу много щавеля. и сразу выключаю плиту. всё. отдельно варю яйца вкрутую. перед подачей в каждую тарелку кладу порубленную половинку яйца и майонез. ни лук, ни морковь, ничего больше - вообще не кладу ни в каком виде. очень вкусно получается
Варю бульон, морковь на терке, лук режу помельче, потом лук и морковь пассерую. Отправляю это в бульон, туда картошку. Когда картошка сварится толку и добавляю щавель. Иногда немного пшенки. Больше ничего не кладу.
щавель, лук, морковь и яйцо, картофель мелкими кубиками
варю бульон-мясной или куриный. добарвяю картошку, морковку, лук. иногда-крупу. когда все уже сварилось добавляю щавель и сразу же суп выключаю. постоит пару минут под крышкой-щавель сварится. добавляю в терелки зелень и сметану. помидор не кладу.
морковь тру в любой суп, помидор не кладу, морковь с луком пережариваю и картошку, потом щавель, их быстро варить
Кладу обжарку (лук морковку) картошку, щавель, мясо. Все. Помидоры не кладу. Потом конечно крутое яйцо и сметану - уже в тарелку и зелень
У нас это борщ называется. Готовите как обычный, только вместо капусты щавель ложите и яйцо вареное и порезаное в конце, штук 5.
итак - картошка (мелкими кубиками) , морковка (на терку) , лук (мелкр), , перец болгарский (кубиками) , перловка (можно рис) - все варим.
когда сварится - кидаем щи и зелени.
и в конце - разбиваю яичко в тарелочку, мешаю вилкой и влыиваю вкасрюльку
когда сварится - кидаем щи и зелени.
и в конце - разбиваю яичко в тарелочку, мешаю вилкой и влыиваю вкасрюльку
Морковь вообще туда не кладется... да и помидор тоже
я воопще морковь не добавляю.... только мясо, лук, картофель, щавель, зелень и яйцо.... помидор не кладу... да и лишний он там
в кипящую воду кладу картошку .когда почти готова закидываю щавель и приправу куринную. потом в тарелку свежий огурчик и вареное яичко
В бульон добавляю картофель, варю 15-20 мин. В это время пассерую лук+морковь+ 3 вареных и нашинкованых яйца. Затем в картошку добавляю пассеровку, щавель. Солю, перчу, довожу до кипения, снимаю с огня.
Похожие вопросы
- щавелевый суп
- А вы когда суп варите туда добавляете вот ЭТО???
- Сударыни! Вы зажарку для супов делаете ? ) Или просто морковь, лук и картоху в чистом виде
- У вас дети щавелевый суп хорошо едят? нет? а какой супчик любимый?)
- А вы в суп много мяса добавляете? или экономите на супе?)))
- Сколько кусочек сахару вы ложите на одну чашку с кофей? Или вы её горькой так пьёте?
- Вы сильно голодаете на работе? Наши и супы из дома тащат, и плов, и огурцы с помидорами... а мне ничего там не лезет+
- А Вы обязательно всегда готовите первое и какой суп готовите чаще других, а может Вы его не едите совсем?
- Сударыни, что вы обычно в суп с фрикадельками добавляете ?)
- варю гороховый суп. что интересного добавляете туда вы? я кладу стручок острого перца.