что приготовить на ужин?чем угостить любимых?

Картошка по фински
берешь свинину обжариваешь на сковородке с солью и приправами
затем 3-4 репчатых луковицы режешь кружками и обжаривашь с шампиньонами или другими грибами, потом смазываешь противешь маргарином или сливочным маслом выкладываешь на дно мясо, затем грибы с луком, сверху режешь тонкими кружочками картошку, сверху все обмазываешь майонезом. . воды хватит 1/4 стакана выливаешь туда и ставишь в духовку на 30 минут, через 30 минут трешь сыр и посыпаешь сверху картошки и опять убираешь в духовку на 10 минут.... и вуаля потом пальчики оближешь. то же самое можно делать но вместо свинины положить семгу или форель филе

Приготовье ризотто, очень вкусно и необычно!)) )
На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 средняя луковица, мелко порезанная
400 гр риса для ризотто (Арборио)
750 мл куриного бульона
500 гр смеси замороженных овощей
340 гр готового и нарезанного мяса курицы
125 мл сливок
120 гр крупно тертого сыра Чеддер
40 гр мелко тертого сыра Пармеза.

Инструкции: 1. Разогреть масло в большой кастрюле. Обжарить луковицу до мягкости.

2. Добавить рис, перемешать, чтобы он полностью был покрыт маслом. Добавить бульон и овощи; довести до кипения. Снизить огонь, оставить кипеть на маленьком огне, накрыв крышкой, около 15 мин, помешав 1 раз минут через 10.

3. Добавить остальные ингредиенты, снять с огня. Накрыть крышкой и оставить на 10 мин.

перчик фаршированный

окрошку

пива и желтого полосатика на закусь, чиво заморачиваться...

Нежные рыбные тефтельки с красным соусом.. .
600 г филе трески (чуть подмороженного) прокрутить на мясорубке с 50 г замороженного сливочного масла. Фарш рыбный посолить, добавить специи по вкусу, 2 ст. л. панировочных сухарей, вбить 1 яйцо и перемешать. Из полученной массы сформировать небольшие тефтельки, размером чуть больше грецкого ореха. Обжарить их на растительном масле со всех сторон. Для приготовления соуса на среднем огне прогреть 1 ст. л. муки до легкого покоричневения. Затем добавить 2 ст. л. томат-пасты и 50 г молока. Размешать, чтобы не было комочков и варить на медленном огне до загустения. Добавить соль и специи. Перед подачей тефтельки облить готовым соусом. Кушать подано!! ! :)