а вот вы какие огурчики любите?(вн)

Выброси.. Или отдай тем, у кого водятся грызуны домашние)) ) Мой хомячило их стрескал бы за секунду

Огурцы с горчицей
Используют крупные и даже слегка пожелтевшие огурцы. Разрежьте их вдоль пополам, вычистите ложкой семена и нарежьте полосками. Посыпьте солью (50 г на 1 кг огурцов) и поставьте на сутки в холодное место. Дайте соку стечь, уложите в банки вперемежку с кружочками лука, кубиками хрена, семенами горчицы и эстрагоном (тархуном) .
либо обячные нормальные огурцы тогда разрезать не нужно укладываете в баночку и заливаете маринадом
Маринад (1литр воды ложка соли и 3ложки сахара, уксус 98%из расчета на 3литровую банку 1ст ложка в самый конец перед закруткой) закипятите, охладите, залейте огурцы и закатайте крышками.

2 кг помидоров пропустить через мясорубку, добавить 1 ст. ложку соли с горкой, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара. Варить 30 минут. Затем в кипящую массу выложить 4,5 кг огурцов, нарезанных кольцами. После того, как закипит, варить еще 15 минут, добавить 3 измельченные головки чеснока и 1 ст. ложку уксусной эссенции. Разлить горячим в банки и немедленно закатать.

Высуши эти семена и подари свекрови на следующий дачный сезон!
А можно кстати и потушить их как кабачки! Китайцы так и делают!

У меня как то мама засаливала.. дольками резала и солила. Вкусно получалось..

Если они просто большие - можно очистить кожуру и в салат пойдут отлично, тем более, если свои, а не с рынка. Если они желтые, перезревшие - в мусорку.

Я бы выкинула!)

Конечно, что для салата, что для засолки, желательно огурчики некрупные, твердые и с пупырышками. Ваша свекровь что-то переборщила с размером - возмоно надо было раньше их сорвать?..

Выбрось и скажи, что съели.

да и я маленькие люблю )))

засоли

на терку и маску на лицо