...Сырррники Любите?...а Как Вы Их Готовите, м?...)))...

Ба)) сама Тигра кулинарить надумала))).. мне лень сырники лепить и переворачивать, я запеканку делаю;)).. Запеканка. Взбить 3яйца, полстакана сахара, 1чл соды, 1чл соли, 2/3стакана манки, вмесить туда 2пачки творога (400-500г) (если пачка одна и есть маленькая емкость для запекания, то все ингридиенты делишь на 2). Форму обмазать слив. маслом, присыпать манкой слегка, вылить тесто и запекать 30мин.. . Сырники. 2пачки творога, 1яйцо, по1чл соли и соды, 4ст. л сахара, муки на глаз, примерно 4ст. л. Налепить сырники и обжарить на сковороде на раст. масле, я под крышкой жарю.. . Доброе утро!!!

творог 500 г, мука пшеничная 1/2 стакана, яйцо 1, сахар 2 столовые ложки, масло сливочное 30 г, сметана 1 стакан, соль по вкусу.
Творог хорошо растереть в миске, добавить муку (часть оставив на подпыл) , яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме толстого жгута диаметром 5-6 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде со сливочным маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.

Очень люблю сырники готовить. В вышеозвученным рецептам могу добавить только разрыхлитель теста, получаются такие воздушные сырники-булочки, аж во рту таят. Иногда еще творожное тесто раскатываю (разминаю) пластом толщиной примерно 0,5см и кладу какую нибудь начинку, мак например или резаные сухофрукты, просто джем, потом рулетиком сворачиваю и обжариваю.

А я люблю что бы в сырниках было МНОГО творога и мало муки, ну от силы пару ст. ложек на 2 пачки творога, а еще побольше сахара, даже и изюм добавлю, ну без яйца (1-2) не обойтись- надо все эти составляющие закрепить) Скатаю шарики, придавлю и на сковороду в растительное масло-крышкой прикрою, с двух сторон обжарю-потомлю под крышкой- в общем где то мин 15... и даже сметаны не надо-вкуснотищаааааааа, мммммммм))))))))