Прочие дела домашние

У кого нибудь есть рецепт торта "Зебра" очень нужно!?

ЕL
Елена Lg
1 137
СОСТАВ
ТЕСТО:
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. соды, гашенная в 1-2 ст. л. уксуса
1 ст. сметаны
2 ст. муки
4 ч. л. какао
орехи
КРЕМ:
1 ст. сметаны
1 ст. сахара

Включаем духовку.
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Затем добавляем соду гашенную в уксусе, перемешиваем. Выкладываем сметану и мешаем до полного растворения сахара (это не долго) .
Затем, всыпаем постепенно 2 ст. муки, перемешивая в одном (!!!) направлении.
Делим тесто на 2 части. Одну оставляем как есть, в другую добавляем 4 ч. л какао и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом.
Тесто вливаем на СЕРЕДИНУ (!!!) формы: немного белого, немного с какао и т. д. можно слегка форму потрясти чтоб лучше тесто расходилось.
Ставим в предварительно нагретую духовку.
Первые 15 минут, духовку не открывать (!!!)
Выпекать минут 45-60.
Готовность проверяем деревянной зубочисткой, если выходит сухая, значит готово. Даем коржу остыть.
Затем разрезаем его на 2 или 3 слоя (я резала на 3).
Сначала надрезаем ножом (примерно на 1 см в глубину) , как бы очерчивая контур. Потом берем нитку, вкладываем в контур и завязываем до конца.
Коржи перемазываем сметанным кремом
Сверху посыпать орехами.
Если не лень а мне оказалось не лень, любимому мужу ведь тортик, торт можно залить шоколадной глазурью.
Для этого смешиваем 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. како, 4 ст. л. молока и варим на очень слабом огне 20 мин. В конце добавляем 30 гр (на глазок) сливочного масла, даем ему "распуститься" перемешиваем и горячей смесью БЫСТРО глазируем торт.
Сверху посыпаем тертыми орехами.
Я еще украсила сушенными ананасами, очень удачно получилось, имхо.
В серединке, "рафаэлка".
Оксана Камратова
Оксана Камратова
30 318
Лучший ответ
А можно ещё проще!!!! Купите полуфабрикат "торт" или "кекс", добавьте молока и масла, разделите пополам, в одну половину добавьте какао, и выкладывайте в промасленную форму слоями, вот Вам и "зебра", вкусно и быстро)))))
OW
Olga W
66 661
Я делаю так:
5яиц и 2ст. сахара-взбить, добавить 1ст. сметаны, растопленного маргарина, 2ст. муки-перемешать. Разделить на 2части, в1положить 2стол. ложки муки, в 2часть 2стол. ложки какао. И выливать поочерёдно в смазанную сковороду, то белую, то черную массу. Печь не открывая духовки.
Приятного аппетита!
Лида он у меня есть