нужен рецепт! как приготовить лазанью? есть мясо, сыр, томат. паста, лук, морковь, пласты теста на лазанью...

вот пошаговый....не знаю ссылку долго будут проверять... но все же.. .
http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html

по другому зайдите на хороший сайт www.say7...все с фото

Лазанья классическая
Для рецепта вам потребуется:

для мясного соуса:

* говяжий фарш - 300г
* ветчина (нарезанная соломкой) - 150 г.
* морковь - 1 шт.
* сельдерей (черешковый) - 2 шт.
* оливковое масло - 4 ст. л.
* красное сухое вино - 1 стакан
* лук репчатый - 1 шт.
* чеснок - 1 зубчик
* соль, перец - по вкусу
* томаты (в собственном соку) - 400г.

для соуса бешамель:

* молоко - 2 стакана
* мука - 2 ст. л.
* мускатный орех - щепотка
* лавровый листик - 1 шт.
* сливочное масло - 100г.
* соль - по вкусу
* лазанья (листья) - 250г.
* сыр пармезан - по вкусу.

МЯСНОЙ СОУС. В кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло. В него положить мелко нарезанный лук и чеснок. На небольшом огне томить до прозрачности лука. Прибавить огонь и добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой. Тушить 5 минут. Положить фарш и ветчину, довести массу до светло-коричневого цвета. Влить вино, тушить 10 мин. В последнюю очередь влить в соус помидоры, мелко порубленные вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 минут.

БЕШАМЕЛЬ. На сковородке растопить сливочное масло, всыпать в него муку и слегка поджарить до орехового запаха. Отдельно вскипятить молоко, всыпать в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Дать настояться 10 мин. Лаврушку вынуть и тонкой струйкой, помешивая, вливать молочную смесь в нагреваемую сковородку с мукой. Как только общая смесь начнет закипать - она готова. Слегка посолить.

В форму для запекания - высокую налить немного мясного соуса. Закрыть листами сухой лазаньи . Налить еще один слой мясного соуса, сверху - бешамель, посыпать пармезаном, снова листы лазаньи, и так продолжать до того момента, как закончится мясной соус. Сверху него положить листы лазаньи, полить последней порцией бешамели и посыпать пармезаном. Поставить в духовку, нагретую до 180С и запекать около 40 минут до образования коричневатой корочки.

* Лазанья с мясной начинкой
* Лазанья с цуккини, грибами и сыром
* Лазанья с морепродуктами
* Лазанья ленивая
* Лазанья с помидорами
* Лазанья по-восточному
* Лазанья в белом соусе
* Лазанья с говядиной
* Лазанья с рагу из говядины
* Лазанья с курицей
* Лазанья с брокколи
* Лазанья со шпинатом и мясной начинкой
* Лазанья с шампиньонами (I)
* Лазанья с шампиньонами (II)
* Лазанья по-венециански
* Лазанья с овощами
* Лазанья с полевыми опятами
* Овощная лазанья
* Холодная рыбная лазанья
* Лазанья с тыквой и кориандром
* Итальянская трехцветная лазанья
* Лазанья с овощами, шампиньонами, травами и красным вином
* Лазанья аль форно
* Лазанья с курицей и грибами
* Лазанья с грибами
* Лазанья классическая
* Лазанья с цветной капустой и сыром
* Лазанья с курицей и шпинатом
* Лазанья с грибами и сладким перцем
* Лазанья с бараниной и шпинатом
* Лазанья со шпинатом и мясом
* Лазанья с цуккини, грибами и сыром
* Лазанья Verdi с мясной начинкой
* Лазанья с савойской капустой
* Лазанья с говядиной и сосисками
* Лазанья с овощами, грибами и мясом
* Лазанья с мясом и колбасой
* Лазанья из макарон
* Лазанья с полевыми опятами
* Лазанья с бобами
* Яблочная лазанья
* Быстрая морская лазанья
* Лазанья с морепродуктами

* Миндально-баклажанная лазанья
* Лазанья с брокколи и баклажаном
* Изысканная лазанья с лососем
* Лазанья из копченой рыбы
* Лазанья с ростками пшеницы
* Лазанья с бараниной и ветчиной
* Лазанья с камбалой
* Лазанья вегетарианская с карри
* Лазанья с сухарным соусом
* Лазанья со шпиком и сельдереем
http://www.gotovim.ru/recepts/flour/lazanya/