В кулинарии мне не ответили нормально может тут?

Конечно не хочется, чтобы сырный суп пахнул молоком. Я делаю сырный суп другим способом, он получается густой и совсем не пахнет молоком. Смотри рецепт: обрезанные копченые куриные окорочка (из мяса я салатик готовлю)
-замороженная стручковая фасолька (в упаковке)
-картофель кубиками
-морковь+лук обжарить на масле
-сыр Янтарный колбасный копченый кусочек 5-7 см. (смотря какая кастрюлька)
-укроп, перец болг. , лавр. лист, специи - всё по желанию и по вкусу.
Закинуть в воду (либо в готовый бульон) картофель, соль, фасоль и косточки. Пока варится приготовить зажарку. Отправить туда же и варить, пока овощи не сварятся. В конце добавить специи, перчик болг. Вынуть косточки и прямо над кастрюлькой потереть сыр на крупной терке. Готово, когда сыр растворится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Можно добавить зелень, лук, чеснок, морковку....

Петрушкой, укропом, приправами.

Лук добавить обжареный

Я варю из лукового или грибного сырка, вроде не пахнет молоком. Делаю поджарку из лука и моркови, добавляю воды и кладу сырки, вилочкой их протираю до полного распада, а потом к кастрюлю с бульоном и картошку либо вермишель, смотря кто как любит.

вот из за этого запаха и ни ем такой суп. чеснок то же не хочу.

Пусть так остается))

На то он и сырный! Чесночку добавь

Добавьте укроп. Он и запах убьет. И сыр с укропом сочетается. Или болгарским перцем.

зелень или чеснок добавьте, должно перебить.

моно грабами и яичным бульёном