Прочие дела домашние

Всем кому есть что по этому поводу сказать. Есть тут диетологи? Вот говорят, что манная крупа вредна и

Приводят в пример одну и ту же фразу из интернета: «Манная крупа забирает в себя весь кальций, хранящийся в запасе, в организме человека. В крупе содержится фитин, вот именно в фитине есть фосфор, который и выступает в роли захватчика кальция, то есть он связывает кальций, тем самым препятствуя его поступлению в кровь». А я вот вычитала про фосфор (помню еще в детстве меня рыбу заставляли кушать, говорили, что там фосфор - полезно ) : «При недостаточном поступлении фосфора у детей замедляются рост и развитие костной ткани, нарушаются обменные процессы в организме, что приводит к ослаблению его защитной функции и снижению сопротивляемости неблагоприятным факторам внешней среды». Так все-таки нужен ли организму детскому фосфор? Или он враг, забирающий кальций?
Ляна
Ляна
7 875
есть у меня подозрение что про манную кашу бяку придумали производители детского питания!
а вообще можно до хрипоты спорить про вред или пользу того или иного продукта, но плохая экология, нитраты, пестициды, некачественная вода- страшнее любой манной каши будут!
Людфия Сонина
Людфия Сонина
8 196
Лучший ответ
Елена Чистякова И у меня такие же подозрения
Нургуль Клышбаева не буду спорить)) просто приведу пример из жизни - мама рассказывала:
они с соседкой родили примерно в одно и то же время, соседка постоянно, до двух лет кормила дочку манной кашей - наварит на весь день и кормит, хлопот никаких и ребенок сыт!
так вот ее девочка, по словам мамы, всегда была худой... аж светилась вся, бледной... и болезненной.
мама запомнила этот случа просто потому, что сама манку не любила и меня ею не кормила))
Тут главное сохранять трезвый ум и здравый рассудок ))).
Таня Амплеева
Таня Амплеева
80 579
Ляна Так я согласна, но как вопрос про манную кашу, так коршунами : "Вы чего, нельзя совсем, кальций, рахит...."
Ну учёные постоянно что-то новое находят, противоречащее предыдущим открытиям. Но вот лично моё мнение: всё хорошо в меру. Если кормить одной манкой ребёнка - врядли он получит необходимые для роста компоненты.
Для хорошего усвоения фосфора важно, чтобы он поступал с пищей в ОПРЕДЕЛЕННОМ соотношении с кальцием.

Кальций всегда вступает в «союз» с фосфором. Около 99% всего кальция и 70—77% фосфора в нашем организме входят в состав скелета. В организме человека содержится от 1 до 2,2 кг кальция и около 650 г фосфора. Эти элементы — неразлучные друзья: соли фосфора и кальция не могут усваиваться друг без друга. Необходимо постоянно поддерживать соотношение этих двух минеральных веществ, отвечает же за их равновесие в крови витамин D. Если соотношение этих двух микроэлементов нарушается, организм для своего выживания будет вынужден брать кальций из «костного запаса» — зубов, ногтей, крупных суставов или строить кости из «заменителя» . Например, молекулярные структуры у стронция и кальция очень схожи. Когда в организм длительное время не поступает органический кальций (недостаток его для жизни подобен смерти) , то кальций замещается в организме стронцием. Но молекулярная решетка стронция больше молекулярной решетки кальция.

Не спасет ли в этом случае витамин D? Ведь он способствует отложению кальция в костях. На это отвечают так: те дозы витамина D, которые нужны при правильном питании, не достаточны для растущего как на дрожжах ребенка (а именно так он растет на манной каше) . Чем больше вес, тем больше надо и кальция, и витамина D. А почему взрослым манка не вредит? Почему мы едим хлеб несколько раз в день и не теряем кальций? Мы, взрослые, едим не так много ка ши относительно своего веса, да и потребность в кальции у нас намного меньше, чем у детей. Но если питаться только манкой, недостаток кальция скажется и у взрослого: возникнет остеопороз – повышенная ломкость костей.
Ляна Я читала все это, спасибо еще раз напомнили. Но ни одного собственно вашего изречения я не увидела.
В НИИ питания сидят дяденьки и придумывают что то для того, чтобы им за каждое открытие бабла государство отстегивало. Вроде все уже открыли, но зарабатывать то надо. Вот и придумывают
все должно быть в меру... недостаток фосфора разрушает костные ткани, особенно на зубы действует, а избыток приводит к пожелтению (а в некоторых случаях коричневеют зубы) и усвоению йода, но это обычно в регионах где в воде много фосфора, а остальным фосфор полезен... а манную крупу, так же каждый день не стоит давать, 1-2 раза в неделю достаточно, есть очень много каш более полезных, а манка только вес дает, вот и все ее полезные свойства. По-этому дети годов так 50 назад были чрезмерно пухлые (если посмотрите фото тех лет) , ничего ж не было, на манке дети росли..
Ирина Шефнер
Ирина Шефнер
7 007
Манная крупа -это углеводы, она сытная, поэтому раньше и сейчас если не хвататет молока грудного предпочтительней докармливать жидкой манкой (я так и делала) , а все смеси содержат пальмовое масло, с которым пищеварительная система ребенка еле справляется, очень тяжело для малыша. Больше полезности в манке я не вижу.