Является ли оскорблением для родителей погибшего выражение в СМИ :"Да дело какое красивое, преподаватель убил студента?"

это просто скотство

Вероятней всего, что да. Но скорее всего это редкостный случай, а очень часто наоборот студенты, запугивают преподов, угрожают и даже избивают и просто убивают. Но убивают гораздо чаще

Не является.

журналюги - не компитентные отморозки (не все)

Эпитет в словосочетании "дело красивое" не может являться сам по себе оскорблением. Но безусловно, эмоциональная окраска, в данном случае, демонстрирует цинизм по отношению к человеческой трагедии. Оскорбления никому кроме правоохранительных органов, следователи которых ведут это "красивое" дело, нет. Попытайтесь в разговоре с родителями пострадавшего сделать акцент на том, что хотели укорить полицаев, а не поиздеваться над их горем. Также попытайтесь убедить что ничего здесь страшного в словосочетании для их чести нет. Если не получится ничего - предложите им самим сформулировать суть опровержения - тоесть предложите варианты - ужасное, страшное и так далее. Когда они поймут абсурдность своих требований -они переключатся на следаков - это реально им важнее сейчас, чем склоки с вашей газетой. В конце концов - если они все же будут настаивать - найдите автора статьи и попросите написать резонансную статью по этой теме, но в другом тоне. В конце можно даже личные соболезнования и извинения добавить. Сделать статью в форме интервью, касационно затронуть историю полемики с родителями. Вот - они не смогли пройти мимо статьи о "красивом деле" и пришли к нам в редакцию лично, чтобы разъяснить ситуацию. Мы со своей стороны представляем на широкое обозрение версию со сторорны пострадавших. ну и так далее