Дорогой чай?

В журнале "Дыхание Китая" довелось прочитать статью с выдержками из "Трактата о Чае". Одна из них гласит, что качественный черный чай ДОЛЖЕН оставлять следы на чашке, а дешёвый не оставляет. Более того для лучшего заваривания чая чайник НЕ НУЖНО мыть, всего лишь остатки заварки выбрасывать все, ибо только после 2-3 заваривания Вы ощутите истинный аромат чая, без примесей того, чем Вы чайник мыли. И в однной из передач "Хочу знать" говорилось о том же, но добавляли, что для действительно дорогого чая важно качнство водя, которым его заваривают - водопроводную не рекомендовали. Приятного чаепития !

У вас отличный чай! Налет, образующийся на стенках посуды, называется ЧАЙНЫЕ СЛИВКИ, это как раз один из показателей КАЧЕСТВЕННОГО чая...)))))

Небольшой экскурс в историю. В царское время самая большая ярмарка была Нижегородская, которая давала 60% всего ВВП царрской России. Там продавали миллионы пудов зерна, ткани, миллионы пудов железа, особенно в Англдию. Но все эти деньги от реализации не могли превысить оборот от продажи чая. Представляете, хотя почти весь он привозился из Китая.
Что же касается вашего чая, то напомню, что китайские монахи-буддисты. когда у них кончалась еда, закрывали свой монастырь и разбредались в поисках еды для всех в прок. И как-то бродя по горам увидели необычный куст с яркими зелёными листьями. Это был единственный найденный в природе куст из которого сегодня в мире миллиарды кустов во всём мире. Но в то время они не придали ему сильного значения. Просто он их поразил своей зеленью, тем более. что никогда такого и не видели. Они выкопали его и придя в монастырь высадили его во дворе для созерцания. И так каждый год они рассаживали его по всей территории монастыря. Каждые десять лет они совершали паломничество в Индию, как родину их учения буддизма для получения очередных новых знаний по учению. Буддизм это не религия, а учение как стать лучше. К религии его относят из -за большого количества приверженцев.
И вместе с разными подарками и текстами они решили подарить основателям и этот новый куст, тоже для того. чтобы они его созерцали. Придя и подарив индийские монахи посадили тоже его в монастыре А те китайские пошли к себе в Китай. Прошло несколько лет. В Индии издавна сложилась такая практика, что с голодухи индийцы всегда делали отвары из разных растений. Тем более буддисты, которые всегда были голодные, так как буддизм учит из обходиться в жизни только малым и ничего никогда не желать. Поэтому они решили попробовать сделать отвар из нового растения и обнаружили его секрет. Когда опять через десять лет пришли из Китая те монахи, индийцы рассказали, что за растение они им подарили и так все они стали постоянно пить чай. Много веков они скрывали секрет что у них есть такой напиток от всего мира и от населения Китая.
Но чай этот тысячи лет пили только зелёным. И только потом англичане, когда Индия стала их колонией придумали как его сушить, а вернее жарить. И так появился чёрный чай. Все виды чая получены только из одного сорта. Нет у него ни видов, ни классов и подвидов. ВСе сорта получены только от разной сушки. Ваш чай что сильно марается был просто пережарен вот и всё.
И ещё.Давно уже установили, что если взять зелёный чай как эталон за сто процентов всех его полезных свойств, то чё1рный чай теряет при сушке и жарке не больше пяти процентов. И стоит ли из пяти процентов пить его зелёным. Ведь чёрный чай даёт неповторимый аромат и цвет, что является его основным привлекающим свойством. А полезность одинакова. Ведь кофе тоже поначалу жевали плоды зелёными, пока не догадались жарить и открыли его божественный аромат. Разве сейчас заставишь жевать зелёные плоды как раньше. И кстати в кофе около тридцати процентов кофеина, а в чае нго семьдесят, то есть в два раза больше.

Почему-то я думаю, что насыщенность красителя зависит НЕ от цены и качества, а от места сбора чая.

Дорогой-не значит качественный. Лучше всегда брать проверенный.

Чай вообще обладает красящим свойством. Крепким настоем чая рекомендуют красить волосы))

лимон в кружку киньте. . чай обесцветится, краситель-нет.

подсунули !

скорее наоборот - купили первый раз настоящий чай!! ! А те, что не красятся обработаны всякой химией!

Вполне возможно