кулинары!нужен консилиум по вопросу о заправке салата из морепродуктов!))

для медово-горчичной заправки:
оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
жидкий мед - 1 чайная ложка,
горчица - 0,5-1 чайная ложка,
сок лимона - 1-2 столовых ложки

для классической салатной заправки
оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
сок лимона - 1 столовая ложка, соль, молотый перец.

или смешать йогурт, горчицу, оливковое масло. Заправить салат соусом.

Для медово-горчичной заправки все компоненты (масло, мед, горчицу, сок лимона) поместить в емкость с закручивающейся крышкой, плотно закрыть и хорошо потрясти, чтобы соус стал однородным.
* Перед тем, как полить салат заправкой, попробуйте ее на вкус. Заправка должна получиться НЕ слишком сладкой. Вкус должен быть кисло-сладким. По необходимости добавьте немного лимонного сока или другие ингредиенты для оптимального вкуса.

лучшим соусом для рыбных салатов считается майонез, у любого повара спросите)
жуткое сочетание продуктов)))

а что мучатся? набирай в Яндексе: соус к морепродуктам. Там столько выдаст вариантов....

дык и пробуй разные варианты: часть с майонезом, др. со сметаной, смесью сметаны и майонеза, сок лимона и т. д.

Вместо морской капусты ---ананасы ( свежие или из банки) ,выжать 1 лимон + оливковое масло.

соус майонезный для рыбы типа тар-тар (но не каждая фирма хорошо делает)

Я делаю тоже салатик из кальмаров, красной икры, креветок и яиц, заправляю просто майонезом или тартаром если подаю его в тарталетках.