Прочие дела домашние
Вопрос для любителей салата №1 аливе) Вы что туда кладёте вместо колбасы?)
Я ещё до революции перестала туда крошить колбасу!)...куриную грудку отвариваю для этого) Может у вас есть другие рецептики этого прекрасного блюда??))))))))))))))))))))
Аида Жанибекова
73 207
А мои как раз с куриной грудкой не очень любят.
Все же колбасу или мясо отвариваю.
Слушай, вот память у тебя.... я ни фига не помню что до революции было))))
Все же колбасу или мясо отвариваю.
Слушай, вот память у тебя.... я ни фига не помню что до революции было))))
Виктория Калиниченко
Привет! Маленкая ещё! И революция в Питере была!
я вообще перестала любить такие салаты. . перемешайки .. мне больше нравятся овощные или соленья всякие )
Натали Скрипченко
83 523
или куриное филе или язык
Rumiya Myrzatayeva
62 002
Я тоже только курицу кладу, мне так вкуснее всего
Галина Епифанова
66 692
окорочка вареные кладу, а можно селедку или свиные копчености
Ольга Комарова
61 584
вареную говядину или окорок
Ульяна Шмидт
84 798
говядину. Иногда вместо соленых огурцов кладу свежие.
Юлия Байнова
83 164
Я вместо картошки кладу рис, вместо колбасы - крабовые палочки, горошек заменяю кукурузой, вместо огурцов - помидоры и поливаю растительным маслом - классный салат.. . )))
Гульнара Шаймуратова
79 088
Говядину отварную или язык говяжий....:)))))))))))))))))))))) ) А ты до какой революции перестала крошить колбасу? 1905 года?:))))
Аида Жанибекова
Ура!!! и у тебя сработало!!!!))))))))))))))) Приветик, моя дорогая!!!!)))))))
Лана..попробую в этом году говядину добавить))
Лана..попробую в этом году говядину добавить))
Аида Жанибекова
Пишу пятый раз комментарий тебе...может хоть один дойдёт)) или фсе))
приветик, моя дорогая!!! ))))) ой про революцию не спрашивай)) у нас каждый месяц революции))) А про аливе..лана...попробую в этом году с говядиной отварной)))
Ваще супер....Што у тебя тоже шишнацать сработало!! а ниХтоне верит)))
приветик, моя дорогая!!! ))))) ой про революцию не спрашивай)) у нас каждый месяц революции))) А про аливе..лана...попробую в этом году с говядиной отварной)))
Ваще супер....Што у тебя тоже шишнацать сработало!! а ниХтоне верит)))
с курицей не вкусно, с говядиной это уже не оливье, с ветчиной тоже не понравилось. у нас в продаже омская докторская очень вкусная и нежная если еще и свежая, вот с такой и делаю, а выделываться можно хоть до потери пульса и с рыбой и с креветками и с грибами.
Iulia Ivanova
70 887
курицу или говядину. .
но муж тут заностальгировал по детству, что ли.. на Н. год просит с колбасой)
но муж тут заностальгировал по детству, что ли.. на Н. год просит с колбасой)
Мария Резник
65 057
еще можно индейку.
Галина Хомко
63 973
с грудкой не плохо очень, но я люблю с говядиной отварной, с такой нереально мягкой, я её часа по 3 вывариваю.. .
а мамка у меня с индейкой любит, филе отваривает, ну с буженинкой покупной или окороком тоже вкусно
а мамка у меня с индейкой любит, филе отваривает, ну с буженинкой покупной или окороком тоже вкусно
Света Глухих
60 549
Не.... Я по принципу "примитив так примитив". Колбаса. Докторская! :))) Если делаю с говядиной, то оливьёй ентот салат уже не зову :))
в оливье только колбасу)
а если куриная грудка-то это уже не оливье, а салат Столичный)
а если куриная грудка-то это уже не оливье, а салат Столичный)
Гончарова Людмила
50 690
Даша Сакара
Собственно, первый дошедший до нас рецепт оливье появился после смерти Оливье, в 1904 году. Говорят, один из завсегдатаев «Эрмитажа» выступил в качестве реконструктора.
1. Мясо двух отварных рябчиков.
2. Один отварной телячий язык.
3. Примерно 100 граммов черной паюсной икры.
4. 200 граммов свежего салата.
5. 25 отварных раков или 1 банка омаров.
6. Полбанки (около 200 граммов) очень мелких маринованных огурчиков — пикулей.
7. Полбанки сои кабуль. Это не соевые бобы, а соя в значении «соус». Соус кабуль, фактически нежный кетчуп.
8. Два свежих огурца.
9. 100 граммов каперсов.
10. Пять яиц, сваренных вкрутую (отметим, что у самого Оливье этот ингредиент использовался для украшения салата).
11. Соус провансаль на французском уксусе, двух желтках и фунте оливкового масла.
1. Мясо двух отварных рябчиков.
2. Один отварной телячий язык.
3. Примерно 100 граммов черной паюсной икры.
4. 200 граммов свежего салата.
5. 25 отварных раков или 1 банка омаров.
6. Полбанки (около 200 граммов) очень мелких маринованных огурчиков — пикулей.
7. Полбанки сои кабуль. Это не соевые бобы, а соя в значении «соус». Соус кабуль, фактически нежный кетчуп.
8. Два свежих огурца.
9. 100 граммов каперсов.
10. Пять яиц, сваренных вкрутую (отметим, что у самого Оливье этот ингредиент использовался для украшения салата).
11. Соус провансаль на французском уксусе, двух желтках и фунте оливкового масла.
тоже курицу, но вместо солёных огурцов кладу свежие
Nurgul Begimbetova
45 803
А мне вообще мясо там не нравится (не говоря о готовом продукте, колбасе) . Я кладу кальмары. Понятно, что не олиивье, но вкус не проигрывает.
Я, сволочь такая, давно не готовлю этот салат, люблю его в любом виде, но фигура, понимаете...
Только лишь отварную курицу--и это так изначально было в рецепте (мясо птицы) . А в советские времена стали заменять колбасой из-за дефицита. С колбасой вообще невкусно. Но Оливье для меня праздничным салатом вообще-то не является.
Говядину вареную или курицу.
Мне моя маман с детства говорила, что класть в Оливье вареную колбасу - это дурной тон)))
Мне моя маман с детства говорила, что класть в Оливье вареную колбасу - это дурной тон)))
Кристина Ключка
21 800
только с курицей люблю и что бы огурцы солёные а не маринованые и никакой моркови
Говядину. Никогда в нашей семье не делали оливье с колбасой. Это отвратительно
Елена Журбенко
19 022
в Оливье колбасы нет по определению. Это уже извращенцы придумали. Там мясо говядины, или язык, ну или куриная грудка как экспресс и эконом рецепт)))
Инга Антонова
16 971
ветчину.
Это могут быть или или: крабы, сайра консерв., лосось консерв, говядина или телятина отварная, треска или иная рыба лтварная
Отвариваю говядину. Можно купить конину, тоже вкусно.
Анастасия Краснова
10 138
Подруга добавляет прикапченую грудку. А я -только с колбасой, привычка с детства.
Любое мясо. Вплоть до оставшыхся шашлыков (сало срезаю)
Зина Клюева
1 566
Можно класть консервы рыбные, можно мясо отварное, можно копченое.
Ассорти - мясо говядины, мясо куриное, ветчина (колбаску тоже можно в комплекте со всем мясным) и непременно грибочков жареных добавляю, очень вкусно получается... да и ещё сыр - маленькими кусочками, немного, лушче твердых сортов с остринкой, все стальные ингредиенты, как всегда.
мясо говяжье мякоть, отвариваю и режу маленькими кусочками
а я вместо калбасы дабавляю ветчину! палучается очень вкустно!!!
криветки!
Похожие вопросы
- Колбаса для оливье канула в Лету) Что кладёте вместо колбасы? пробовала куриное мясо и красное и белое, чего то не очень
- Что творится с человеком если он хлеб в холодильник кладет,а колбасу в хлебницу?)))
- Cколько морковок нужно для приготовления компота из кураги и чернослива????А чеснок надо туда класть?
- Всё....вчера посмотрела передачу про хлеб...какую гадость туда кладут!!!(( Может заказать хлебопечку к 8 Марта??))
- кулинары!нужен консилиум по вопросу о заправке салата из морепродуктов!))
- Как вы делаете начинку для пиццы? Что вы туда кладёте по порядку...
- Вы пиццу любите больше домашнюю или кафешную? Если готовите, то что туда кладёте? Тесто сами делаете или покупаете?
- какими вы пользуетесь термосами и что вы туда кладете или вливаете ?
- вопрос к тем у кого мужья никогда ничего не кладут на своё место. какая ваша реакция на эти его поступки?
- Еще один вопрос только любителям кофе в зернах, уже спрашивала, получила ответ, НО.... ?