Есть какое нибудь традиционное для Крещения блюдо,как кутья для Рождества или кулич для Пасхи ?

18 января в Крещенский сочельник (день строгого поста) пекли печенье – кресты.
Ингредиенты
Кутья с рисом.
Потребуется: 1 стакан риса, 1л воды. ½ стакана изюма, 100г мёда, 100г цукатов или мармелада, 50г очищенных грецких орехов.
Замесить тесто из одного стакана пшеничной муки, 2-х яиц, 150 г масла. Добавить 100г сахара, 2 столовые ложки коньяка или рома, соль, ванилин, корицу.
Способ приготовления:
Печенье «Кресты» .
Замесить тесто из одного стакана пшеничной муки, 2-х яиц, 150 г масла. Добавить 100г сахара, 2 столовые ложки коньяка или рома, соль, ванилин, корицу. Полученное тесто разделить на несколько частей. Скатать каждую часть в виде колбаски, разделить пополам и наложить их друг на друга в виде креста. Уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке . Посыпать сахарной пудрой.

Кутья. Другим обрядовым блюдом является кутья. В переводе с греческого слово «кутья» означает «варёная пшеница» . Готовить кутью можно из любого злака. В старину в канун Нового года, Рождества и Крещения этим блюдом «угощали» стихии, души умерших и духов болезней, чтобы их задобрить и обеспечить себе их защиту.
Кутья с рисом.
Потребуется: 1 стакан риса, 1л воды. ½ стакана изюма, 100г мёда, 100г цукатов или мармелада, 50г очищенных грецких орехов. Рис промыть и отварить, добавить промытый изюм. Мёд размешать с небольшим количеством воды и с толчёными грецкими орехами. Соединить рис и полученную массу, перемешать. Украсить цукатами или мармеладом.
Как и с чем подавать:
Традиционными блюдами были плюшки, лепёшки, крендельки, блины и оладьи. Одним из самых популярных напитков был сбитень. Пили его и горячим, и холодным.

дабы праздник омовения от грехов прошел по всем правилам, по старинным обычаям за день до этого надлежало строго поститься. В канун праздника, в ночь с 18 на 19 января на Руси было принято подводить как бы итог Святок, начавшихся еще перед Рождеством. В такой вечер вся семья собиралась за столом, на котором были только постные блюда. Готовилась так же голодная или Бедная кутя. В некоторых регионах в этот вечер принято проводить интересный обряд - изгнание кути. Суть его состоит в том, что нужно взять горшок где варилась кутья и разбить его о ворота, при этом приговаривая: "Прочь, кутья, из покутя! ".

Кроме того, считается, что в такой вечер в дом приходят души умерших родственников. Вот почему на столе всегда ставят лишний прибор, в отдельную тарелку кладут разные блюда и зажигают свечку.

В других областях существует поверье о том, что в Крещенский вечер нужно обязательно "задобрить" мороз и ветер. Вот почему пред самым началом ужина хозяин дома громким голосом зазывал: "Мороз, мороз, иди кутью есть! ", - и просил, чтобы приглашаемый не приходил летом, не трогал поля и скот.