Девоньки! спасайте! ваш проверенный рецептик манника на кефире! СПАСИБОЧКИ!

У меня тока с творогом есть рецепт, всегда делаю.
250г творога
стакан кефира
2 яйца
1стак. манки
4ст. л. сахара
полчайной ложки соды погасить.
Все смешать, дать манке полчаса набухнуть, добавить изюм и курагу.
Соду добавить в конце. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой. Выпекать до румяной корочки около 40 минут.

а я тож манника хочу) прости что без рецепта влезла, я так, поздороваться!

я делаю так
1ст сах
1ст мука
1ст кефир
1/2 ст манки
1/2чл соды
50 г маргарин+ смазать сковороду
постоять 10 минут, вылить и выпекать!!!

Лена! какой манник?!))) )
тока кефирчик, без манки)))))))))))))))))))))

Берём
300 гр. манки,
0,5 литра кефира,
2 ст. ложки майонеза,
2 яйца,
½ стакана муки,
½ стакана сахара (кто любит послаще можно до 1 стакана) ,
2 ст. ложки топлёного маргарина или масла,
0,5 ч. ложки соды.

Кефир, майонез, яйца смешиваем с предварительно перемешанными (простите за каламбур) манкой, мукой, и сахаром (можно добавить ванилин) . Получившуюся смесь оставляем на 1-1,5 часа постоять, что бы манка разбухла.
Перед самой выпечкой, когда манка уже разбухла добавляем топленый маргарин (масло) смешанный с содой.
Готовое тесто выливаем на смазанную маслом и присыпанную манкой сковороду и выпекаем в течение 30-40 минут при температуре 180 оС.

Манник получается очень нежным, воздушным именно потому что сода добавляется в конце, перед выпеканием и начинает взаимодействовать с кефиром уже при нагревании в духовке.