Вы любите экспериментировать на кухне? Мои планы на сегодня странные...)))

Замечательные планы! Мои очень любят морковный торт
4яйца, 2ст муки, 2 ст сахара, 1/2ч. л. соды погасить уксусом, 2 ст моркови натертой намелкую тёрку.
Всё вместе смешать. Разделить на три части. Выпечь 2 больших коржа и один маленький
Крем
500гр сметаны, 100-150 гр масла взбить. Смазать 2коржа Сверху посыпать измельчённым маленьким коржиком

Закусочный торт из кабачков
1 кг кабачков
2 яйца
1 ст. муки
100 мл молока
2 ст. л. сметаны
укроп свежий
соль
перец черный молотый
3 помидора
1 п. майонеза
чеснок
2 вареных яйца
Способ приготовления
Кабачки очистить от кожуры и семен, натереть на средней терке. Выделеный сок вылить. Добавить яйца, сметану, молоко.
Добавить мелко нарезаный укроп, соль, перец
Добавить просеяную муку, все хорошо перемешать
Пожарить блинчики на подсолнечном масле. Если тесто получилось жидковатое можно добавить немного муки.
Готовые блинчики перемазать майонезом+давленый чеснок, переложить нарезаными помидорами
Верхний блинчик намазать майонезом, присыпать вареным яйцом (натертым на мелкой терке) , украсить помидорами, зеленью.

Пирог "Хуторянка"
Вообще-то, этот пирог печется из кабачков, но.. . можно испечь его и из тыквы. Оба варианта совершенно восхитительны. И, самое главное, никто из ваших гостей НИКОГДА не догадается, из чего испечен пирог.. . если, конечно, Вы сами не расскажете им.. . У одной моей знакомой муж на дух не переносит кабачки, а пирог трескал, аж за ушами трещало!! ! И ведь, что самое главное, не поверил нам, когда мы сказали, из чего он испечен!
Кабачок (молодой, натертый) — 2 стак.
Сахар — 1,5-2 стак.
Яйцо — 2 шт
Масло растительное (без запаха) — 1/2 стак.
Мука — 2 стак.
Корица (молотая или какао-порошок) — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Сахарная пудра (для посыпки)
Молодые кабачки (у меня ушло полторы штуки небольших молодых кабачков) очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Отмерить 2 стакана емкостью 250 мл.

Всыпать сахар и перемешать.
Влить растительное масло и взболтанные яйца.
Всыпать какао или корицу, соду и соль. Перемешать. Должна сказать, что мне лично больше понравился вариант с корицей.
Просеять муку.
Замесить жидковатое тесто.
Вылить его в смазанную маслом форму.
Испечь пирог при средней температуре около 30 минут. Я сначала ставлю на 170, но через минут 15 уменьшаю температуру до 150*С.
Готовый пирог выложить на решетку и охладить. Густо посыпать сахарной пудрой.

Из всего перечисленного я делала только с грибами.
С остальным никто и есть не будет)

Я не люблю экспериментировать, но часто готовлю по настроению и вдохновению

Не то чтобы люблю, но готовить одно и то же осточертеневает, конечно. Недавно использовала подареную подружкой итальянскую пасту-крупные такие ракушки были, а может даже корзинки. Объемом полторы столовых ложки. Сделала баклажаны с фаршем, положила в эти макаронные корзинки, натерла сверху сыру и запекла в духовке. Смели быстро, значит удались корзинки.

Боюсь я этих пирогов.... Некому их есть...)))

Осетинские пироги очень люблю, любимый - со свекольными листьями, свеклой и сыром...)) ) с тыквой - тоже вкусно, похоже на яблоки или персики..)) ) а вот с морковью и солеными грибами - не пробовала.. .

а мне сегодня стало стыдно перед кабачками и я наделала кабачковых тортиков. а потом меня понесло. что и тазик печенья напекла..

Нет, я сегодня пирожки с капустой сделаю и сладкую выпечку с изюмом, не знаю пока, что сделаю, то ли плюшки, то ли рулет.... Такие эксперименты не провожу ))

Один раз поэкспериментировала - теперь любимое варенье - из тыквы..:)))))

даже в беременность не возникало ТАКИХ мыслей))))))))))

вы все 4 пирога хотите сегодня сделать?

Я все время экспериментирую - стараюсь готовить новые блюда.... Правда не всегда удается )))Дочка рататуй после мультика просила - сделали -на вид сказочно - на вкус.... в общем выкинули....

вечером приедут дети.. приготовлю рыбу в духовке... знаю. что им понравится... давно не выдумываю ничего...

Я сегодня баклажоновую запеканку в духовке сделала первый раз. Баклажаны+помидоры+лук+сыр+майонез. Очень вкусно, но муж не оценил. А дети с удовольствием слопали ...