Шашлык!! ! как замачиваете?? ? В чём? Поросятина!!! Пока погодка позволяет!! ! Или у ВАС - *всё* ???

соль, перец, лук и ЧАБРЕЦ!!!! вы не пожалеете!

у нас ВСЕ! и давно но дома есть шашлычница замачиваем в луке и со специями

Белое вино, лимон, лук и специи.
Никакого майонеза и сметаны, прям какое-то издевательство над мясом.

Я мариную. Исключительно специи: на 1 кг мяса 1 ч. л. черного молотого перца, 2 ч. л. молотого кориандра и 1 ч. л зиры (мы любим, если не знаете лучше не класть) , соль по вкусу.

лук, лимонный сок (либо вино) травки разные (но это секрет)

Много лука и специи для мяса, даже не солим, потом соком лимона поливаем. А насчет погоды только дождь останавливает.

в луке и специях - если это хорошее мяско, шея. если более жесткое - то в вине, луке и специях)))

в минералке с газом, отменный шашлык получается!

Вот чесслово, шашлык у нас строго мужское блюдо, никогда не делала и близко не подходила, так что не подскажу)))

ща про маОнез и минералку понапишут. А я только лук и перец кладу, солю непосредственно перед готовкой

очень много лука и специи с базара, могу еще томаты туда же добавить
иногда майонез или кетчуп

белое вино, лук

Обычно-гранатовый соус наршараб, развожу с водой, туда соль, перец и лук (обязательно терный, чтоб соку от него больше было) , а последнее время в уксусе, с солью, перцем и луком!

это где это у вас погодка позволяет? ))) у нас в НиНо +0 и дождь со снегом) )
в уксусе винном с луком

самый вкусный, полезный и экономный рецепт. Делюсь! Кефир, приправа для шашлыка, лимон, лук, соль Мягкое, сочное м-м-м!..

А мы в кефире с луком, специями, муж жарит, а ем, ням-ням)))

у нас все- снега нет еще, но на шашлык не тянет. а рецепт у меня есть, но не скажу. сами не едим и другим не дадим. вот такая я сегодня вредная!

у нас с шашлыком давно всё, переели....)) )
иногда доча просит, маринад простой - кефир, лимон, лук, соль, перец