У вас бывают кулинарные весенние обострения, когда хочется свежей зелени, фруктов, что тогда готовите?

Постоянно! Я это весеннее обострение чую и носом и вкусовыми рецепторами
Всегда закупаю салат айсберг мешками, сколько не делаю, хоть тазиками всегда улетает, потому что очень лёгкий и вкусный.
Шинкую салат. укроп, варёное яичко, зелёный лук. зелёный чеснок, свежий огурчик, заливаю смесью лимонного сока с оливковым маслом. никакого майонеза и варёной картошки! А вот вариаций много-множно добавить шинкованой морковки, оливок, брынзы или моцареллы, почти совсем не солю, а вот пряности, кунжут, орешки можно добавить
Ну и классический греческий салат и ещё делаю тёплый зелёный салат. Это когда вся зелень какая есть покупается-шпинат, щавель. укроп, лук и всё перемешивается с сырыми яйцами и эта зелёная смесь печётся как блины. чуть подхватилось и переворачиваю и тут же тёплым подаётся. Тогда снаружи корочка яичная, а внутри сочное и почти свежее. Часто вместо гарнира делаю весной

иду в магазин и покупаю овощи и фрукты. я с ними весь год. по-другому не могу. мне плохо без зелени.

у меня сейчас обострение: делаю себе салатики из свежих овощей :)

Я объелась любимым виноградом, УХ....

бывает, мой любимый простенький салат - белокочанную капусту нашинковать, прямо на столе чуть присолить, немного сахара, и помять руками, потом сложить в миску, много зелени и сметанка. Очень свежо и вкусно. А еще - импровизированный гаспачо - покупаю свежий огурчик, мелко режу, болгарский перчик - как правило, у меня в морозилке есть замороженный, тоже мелко режу, посыпаю кунжутными семечками, и заливаю томатом. Заправка - растительное масло, любое. Но для такой еды я люблю с рынка, которое с запахом:)

Да, бывает, безумно хочется фруктов, делаю смузи и молочно-фруктовые коктейли, а еще с двойном силой тянет на фреши)))

салатик делала-крабовые палочки, кукуруза, свежий огурчик, укроп, яйца, заправила домашним майонезом, мне понравилось, свежо

Я в таком случае просто ем овощи, какие приглянутся (только свежие, конечно) . А еще люблю очень греческий салат с овощами, оливками и оливковым маслом. Очень освежает!

А как же) ) делаю солатики, добавляю зелень в еду, я оч люблю их!