Прочие дела домашние
Ну, и почему у моих блинов края сухие и хрустят? Что я делаю не так?)
вот не верю, что вам нужны были советы))))
Вы их потом смажте сливочным маслом и станут мягкие :)
**бакуся **
78 640
во-во, вчера делала, тоже самое, когда маслом смазываю хорошо, нормальные края, когда не смазываю-хрустящие получаются, вывод-смазывать перед каждым блином
Я с Холодной луной согласна - избыток масла по периметру сковороды и дает хрустящий край.... Мои внуки дерутся за такие блины...
Ирина Полтавская
53 928
у меня такие получаются, когда масла много наливаю на сковороду
Вера Смирнова
наливаете? вы на подсолнечном жарите? это же очень жирно...и запах не очень...
А я тебе скажу почему - Ты, когда их печешь, на бортики сковородки тестом попадаешь
У самой такое- ну маслицем промажь по краям
У самой такое- ну маслицем промажь по краям
Лариса Чалая
44 891
Так это же очень хорошо, я люблю такие края у блинов :)
Elena Ukhanava
43 136
либо масла много либо на слишком высокой температуре жарите.
Алиночка
35 424
А в само тесто вы добавляете масло подсолнечное или оливковое, чуточку? Смазать сливочным маслом и накрыть крышкой для свч, и блинчики мягкие.
Ахерке Даулет
26 950
Пока еще горячие смазывайте их маслом. Про сухие края забудете навсегда ))
Александра Суворова
21 690
Тю.... я наборот с хрустящей делаю, муж так просит..)))
Татьяна Залетова
19 097
накройте горячие блины полотенцем, края станут мягкими... я так тоже люблю похрустеть :)))
потому что они тоньше чем середина, потому и зажариваются)
не наливайте на бока сковороды тесто, пусть весь блин будет на сковороде - равномерно
готовые блины накрыть потом
не наливайте на бока сковороды тесто, пусть весь блин будет на сковороде - равномерно
готовые блины накрыть потом
Зинаида Гончарова
17 111
И я такие обожаю
Ирина Ковалева
13 817
от сковороды тоже может зависеть. на огне какой интенсивности печешь. . экспериментируй
Vip.lora75
5 042
Так я наоборот, стараюсь, чтобы краешки хрустели.. . Ну накройте готовые...
либо температура неравномерная на поверхности сковороды, либо тесто плохое.
Светлана Демянчук
1 262
там просто слой теста тоньше получается, вот они и суше чем центр. попробуй на блинной сковородке, у которой дно полностью ровное
Значит они у вас очень тонкие, и передерживаете на огне. Или огонь сильный, уменьшите немного
Ирина Лабор
149
надо маслом помазать и потом их в кулек полож будут края мягкие
не умеешь готовить - туалеты мой.... кулинария это не твоё.
Зумрад Якубова
откуда умная такая?!а?!
брысь!
брысь!
Похожие вопросы
- А вы почему именно сейчас блины не делаете?)) И желательно со сметаной...)))
- Почему у меня блины получаются толстые? А тонкие рвутся
- Почему первый испеченный блин на масленичной недели никогда не ели, а отдавали?
- почему женатые мужчины обижаются на меня? что я не так делаю? внутри...
- Почему мужчины непременно ждут благодарности за свои дела, а женщины делают и делают молча?
- Почему в медицине так? пациенты уверены, что врач не должен делать между ними ни 2 -мин паузы? Даже в частн. клиниках+
- почему так происходит? как только с мужем начинаем что то делать вместе и сразу ругаемся?
- А вы мстите? почему и за что??? или за вас это кто-то делает или уже сделал??)))
- почему всю совместную жизнь доверяешь своему мужу а он тебе делает такое говно после которого с ним жиь нехочеться?
- Почему девушки считают естественным, что кавалеру нужно тратить деньги и делать подарки?
нет, я честно, не понимаю, всегда они у меня как вафли по краям)
ну, еще и поговорить с приятными людьми всегда приятно)