А сковорода имеет значение при жарке блинов?

Огромное значение имеет!
Керамика и тефлон не подходят.
Продаются специальные блинные сковороды.
Тяжелая, чугунная, с толстым дном - самое то,
а еще лучше - времен СССР)

Так самое главное - это и есть сковородка же, я на тефлоновой жарю)))

Очень даже... Выкинула свою блинную Тефаль. На маминой дюралевой блинной вкус и вид у блинов другой. С керамикой были такие же проблемы- липло. У меня маленькая была. Отличная форма, тяжелая... но, практически новую, пришлось выкинуть (год ей был).

конечно. надо разкалить сковородку тогда и прилипать не будут.

блины всегда пеку на чугунной

у меня обыкновенные тефлоновые сковородки.. .
а чугунная - огромная как таз, я ее для блинов не использую.. . там не блин получится, а экземпляр для книги рекордов Гиннесса ))

У меня сковородки две есть, пеку на них только блины и больше ничего не готовлю, потому к ним никогда не прилипают...

для меня нет, я на тефлоновой жарю

я уже три сковородки опробовала.... видать руки кривые))))

у меня к керамической яичница прилипает так фиг отдерёшь, хотя не должно так быть

блины на ней не жарила.

Наипервейшее значение

У сковородки должно быть толстое дно. Тогда блины будут ровно пропекаться и не прилипать.
Я сегодня, кстати, на керамической и пекла. Всё норм.

на любой можно, но лучше чугун с низкими бортами.

Купила я себе за дорого керамическую сковороду. Пол года мучилась с ней, жалко было выбросить. В итоге, после очередного намертво прилипшего к ней ужина, с облегчением определила ее на помойку. В этот же день купила тефлоновую с толстенным дном и тройным покрытием. Счастлива уже год!! ! И жарю на ней и в духовке запекаю. Ни одной царапинки и ни разу ничего не прилипло и не подгорело! Кстати о блинах, давным давно жарила на чугунной - не прилипали.

много лет жарю на чугунной. самое лучшее. а вообще правильно говорят, разогрейте ее хорошо на медленном огне, потом маслица растительного и пеките себе! удачи!

до начала жарки сковорода должна быть разогрета сильно и тогда всё получится, используйте кусочек сала или бинт с подсолнечным маслом и перед каждым блином "протрите" им сковороду,
удачи

нормально жарится на тефлоне, керамике, чугуне/, и любой другой)

сковорода, самое главное в выпечке блинов. на ней должны жарить только блины. не должно быть царапин. я пеку на чугунной.