почему кошки мяукают? а собаки гавкают?

Это только русская трактовка звуков! В разных странах - разное понимание звуков.
НАПРИМЕР:

Пчела.
Почти во всех странах звучит одинаково - бз-бз, и только в Японии бун-бун

Птица.
Турецкие птицы издают звук юк-юк, птицы почти всех других стран мира - пип-пип или цип-цип

Птицы (во мн. числе) .
Стая английских птиц звучит как варбл или твиттер, итальянских - чип-чип

Кошка.
Японские кошки говорят нян-нян, остальные - мяу-мяу или миу-миу

Курица.
Венгерские куры кричат кот-кот, турецкие - гут-гут (на немецких похоже) , английские же - клак-клак

Ворона.
Испанские вороны издают звук сожаления - ах-ах, почти все остальные - кар-кар или кра-кра

Осел.
Ослы всех стран мира смотрели наш мультик про винни-пуха и с тех пор говорят только иа-иа

Собака.
Японские собаки гавкают как киан-киан, английские - бау-вау, а шведские - бьяб-бьяб

Слон.
Английские слоны учили русский язык, а посему издают звук, очень похожий на наш язык - бараааааггг, финские - тот-тёт

Лягушка.
Турецкие лягушки нечисты на руку - они кричат врак-врак, венгерские - бре-ке-ке, остальные же ква-ква или квак-квак

Попугай.
Попугаи Германии почему-то издают звук, похожий на имя Лора, английские попугаи совсем странные - они говорят "хорошенькая Полли", итальянские - Портобелло

Лошадь.
В Финляндии лошади ржут как копоти-коп, шведские - ихаха

Потому, что небо синее, а земля черная)) )
Так заложено природой)))

Ну это примерно как разные языки у человеков..

Действительно, почему?! !

Замяукали котята:
"Надоело нам мяукать!
Мы хотим, как поросята,
Хрюкать! "

А человек разговаривает. корова - мычит, воробей - чирикает....

Так устроен их речевой аппарат.