Прочие дела домашние

Муж заказал на ужин салат из редьки а-ля "как во всех столовках делают"

как делают в столовках, какой состав? Столовые Москвы.
Елена С
Елена С
8 839
О как! А ваша, значит, редька уже не катит? )))
ЕА
Елена Андреевская
25 508
Лучший ответ
Елена С ага....
натри редьку и с маслицем и солью
А это смотря какая редька.
Зеленую мы режем тонкими пластинками, соль, красный (острый) перец и подсолнечное масло.
Черную редьку трем на терке, туда же тертую морковь, соль и майонез.
На терку крупную, масло растительное и посолить.
Алена Панченко
Алена Панченко
54 941
натереть на крупной терке редьку, кусок вареной говядины растеребить на волокна, лук спассировать.
все смешать, посолить, заправить маслом
а я с мойонезом делаю-ооочень вкусно-просто редька+соль_майонез
мне нравится салат из редьки: тертая редька. отварной картофель. репчатый лук. вареное яйцо.. . можно есть салатом ( с майонезом или маслом растительным) а можно сделать зимнюю окрошку со сметаной и уксусом....
Все на терке, как написали, но только масло надо брать АРОМАТНОЕ!!!! Чтобы семечками пахло! Его именно в салат, оно полезное, пока мы на нем не жарим. Редьку и морковку - и с маслом.
Натерла на терке и все. Посоли еще. У Романа, что ниже, ответ точнее.)))
L K
L K
29 989
На мелкой терке, еще морковки можете добавить и со сметаной.
Елена Aniuta-Bulat
Елена Aniuta-Bulat
14 288
а я делаю редьку, капусту свежую, огурчик и перчик, все шинкую, заправлю солькой и оливоквым маслом,
Я натираю редьку. солю, заправляю растительным маслом. у нас идет на ура.
Марина Шкурак
Марина Шкурак
3 143
в столовках не добавляют в блины все, как положенно. вот хор. рецепты блиновБлины (Скородумки) Мука пшеничная 80 граммов, яйцо 1 штука, масло сливочное 20 граммов, соль 3 грамма, кислое молоко 230 граммов. Для выпекания - жир или растительное масло 10 граммов. В кастрюлю кладут муку, яичные желтки, растопленное сливочное масло, хорошо перемешивают и разводят кислым молоком. Затем хорошо взбивают белки и вводят их в тесто. Выпекают с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. К (скородумкам) можно подать икру, копченую рыбу или сметану. Блины “черный лес”4 стакан ванильного мороженого 2 стакана вишневой начинки 12 блинов 2 стакана ванильного соуса 1 стакан взбитых сливокПоложите слоями мороженое и начинку на блины и скатайте их. Полейте соусом и украсьте взбитыми сливками. БЛИНЫ 60 г. муки, 1 стол. ложка сахара 2 яйца, 1/8 л молока 1 стол. ложка сливочного масла 350 г слив, 1/8 л воды, 4 стол. ложки сахара 1 щепотка корицы, сахарная пудра, мелиссаМуку, сахар и яйца тщательно перемешать. Постепенно добавить молоко и размешивать до образования однородной массы. Поставить в холодное место на 30 мин. Добавить воду и сахар и варить около 12 мин, пока фрукты не начнут слегка развариваться. Приправить корицей. Поджарить на сковороде поочередно четыре блина. Полить сверху теплым сливовым соусом. Каждый блин сложить пополам. Посыпать сахарной пудрой и украсить мелиссой. Блины картофельные. картофель - 1 кг. мука - 3 стакана дрожжи - 25 гр. яйцо - 1 шт. соль. Дрожжи развести в теплой воде, всыпать муку, вбить яйцо, размешать, дать подойти. Картофель натереть, положить в подошедшее тесто, размешать, дать еще раз подойти, выпекать, смазывая сковородку маслом или саломДрожжи развести в теплой воде, всыпать муку, вбить яйцо, размешать, дать подойти. Картофель натереть, положить в подошедшее тесто, размешать, дать еще раз подойти, выпекать, смазывая сковородку маслом или саломБЛИНЧИКИ ГРЕЧНЕВЫЕ4 стакана гречневой муки, 2,5 стакана воды, 2 стакана молока, 20-25 г дрожжей, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу. Всыпьте в кастрюлю два стакана муки, залейте ее двумя стаканами кипятка, хорошо размешайте, чтобы не было комков. Когда тесто остынет до комнатной температуры, разведите в полстакане теплой воды дрожжи и влейте их в опару. Опару хорошо взбейте, накройте полотенцем и поставьте подходить в теплое место. Когда опара увеличится в объеме в 2-3 раза, добавьте в нее муку, молоко, соль, снова взбейте и поставьте в теплое место. Выпекайте блины обычным способом СТАРИННЫЙ РЕЦЕПстакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 3 яйца, 100 г. сливок, 1 столовая ложка сахара, 25 - 30 г. дрожжей, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу, растительное масло для смазывания сковороды. В кастрюлю всыпать гречневую муку, 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все перемешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, размешать его деревянной ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто поставить в теплое место. как оно подойдет добавить яичные желтки, растертые с двумя столовыми ложками сливочного масла, сахаром, солью. Все хорошо перемешать. Взбить сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Размешать с тестом и поставить в теплое место на 15 - 20 минут. Выпекать блины обычным способом. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ600г картофеля, 1 ст. молока, 3-4 ст. л. муки, 1 яйцо, 100г растительного масла, соль, сода. Картофель натереть на терке, отжать. Влить горячее молоко (заварить) . Добавить муку, яйца, соль, соду. Ложкой выкладывать на горячую сковороду с жиром и жарить с 2 сторон. картофель - 1 кг. мука - 3 стакана дрожжи - 25 гр. яйцо - 1 шт. соль. Дрожжи развести в теплой воде, всыпать муку, вбить яйцо, размешать, дать подойти. Картофель натереть, положить в подошедшее тесто, размешать, дать еще раз подойти,
$$$ Лёля $$$
$$$ Лёля $$$
1 122
редьки тёртая
репчатого лука
растительного масла
соль.
я не знаю

Похожие вопросы