Хрен с ней с НЯШКОЙ... вопрос серьезный, но мне стыдно ...по этому в нутри))

я варю борщ так (по рецепту бабули) муж им восхищен, даже бабушка моя другая признает что оооч вкусно - варим мяско, закипело ложем бурячек, сварился бурячек ложем капусту и картошку вместе (капуста если молодая то низя так делать, и еще - капусты должно быть много)!!!! когда всё сварилось ложем заправку. заправка определяет вкус всего борща.
заправка - жарим лучек с морковкой, тудатоматную пасту, соль, сахар!!!! сливки - пробуем - если вкусно то и борщ будет вкусный - высыпаем енто всё в готовый борщ закипячиваем)) ) и едим на второй день!!!! мммммммммммммм

Ложить вообще ничего не надо. Надо класть. Сначала мясо. Потом картошку. Потом зажарку из лука, моркови и свеклы. А капусту варят минут 10, иначе борщ будет вонять портянками.

вообще, по технологии)) ) капусту припускают отдельно, а уж потом закладывают в борщ.
а свеклу вообще тушат часа полтора с уксусом или же запекают в духовке.

ну а дома я сначала капусту кладу - не люблю хрустящую капусту в супе

не поняла... а хде повара, дом.работницы и иже с ним?

если капуста свежая, то ее вперед картопли, а если квашена капустка, тогда картоплю вперед скидывай. Главное, чтоб бульОн наваристый был- вот тогда борщецок вкусный будет.

капусту не кладу... .
свекла

картошка

лук

морковь

чеснок

Я кладу картошку (закипела картошка) , кладу капусту, закипела капуста, томатный сок, зелень.

Картошку.

Я борщ без капусты и свеклы люблю....

сначала капусту, чуть чуть поварите и картофель. Подольше потушите свеклу с морковью и томатом, чтоб свекла была мягкая, можете фасоль добавить консервированную, вкуснее будет, ну и обязательно зелень- лук, укроп, петрушку, лавр. лист, перец горошком. Завтра тоже буду борщ варить)