Меня попросили найти интересный салат современный на праздник, посоветуйте

Зеленый салат с фасолью и сыром

Ингредиенты:

творожный сыр – 100 г
консервированная фасоль – 200 г
руккола – 100 г
салат айсберг – 50 г
красная луковица – ? шт.
оливковое масло – 3 ст. ложки
чеснок – 1 зубчик
лимон – 1 шт.
соевый соус – 1 ст. ложка

Смешиваем фасоль с измельченным красным луком и чесноком. Поливаем заправкой из масла, лимонного сока и соевого соуса. Выкладываем сверху на порванную руками рукколу и салат. Сверху выкладываем творожный сыр.
Свежий салат с жареными помидорами

Ингредиенты:

помидоры – 5 шт.
салатный микс – 100 г
оливковое масло – 2 ст. ложки
сухой базилик – 1 ч. ложка
натуральный йогурт – 100 мл
чеснок – 2 зубчика

Берем помидоры среднего размера и разрезаем на одинаковые кружочки шириной 1 сантиметр. Обжариваем их на оливковом масле до красивого золотого цвета. Смешиваем йогурт с оливковым маслом и рубленым чесноком. Салатные листья выкладываем на блюдо и заправляем соусом. Сверху выкладываем кружочки помидор и посыпаем сушеным базиликом.
Теплый овощной салат

Ингредиенты:

болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
баклажаны – 2 шт.
сыр фета – 100 г
мед – 1 ст. ложка
оливковое масло – 4 ст. ложки
перец, соль – щепотка
дижонская горчица – 1 ч. ложка

Перец и баклажаны режем кубиками и выкладываем их на противень, сбрызгиваем оливковым маслом. Запекаем в течение 15-20 минут. Помидоры режем мелкими кубиками, фету – более крупными. Смешиваем овощи с сыром и поливаем салат заправкой. Делаем ее так: тщательно перемешиваем горчицу с медом, оливковым маслом, солью и перцем. Подаем к столу, пока салат не остыл.
Грушевый салат с овечьим сыром

Ингредиенты:

груши – 3 шт.
руккола – 100 г
овечий сыр — 50 г
кедровые орешки – 20 г
масло из виноградных косточек – 3 ст. ложки
лимон – 1 шт.
сухое белое вино – 4 ст. ложки
тростниковый сахар – 1 ч. ложка

Берем груши желательно разных сортов и нарезаем очень тонкими пластинками. Выжимаем из лимона сок и поливаем им груши. В разогретую сковороду наливаем вино и добавляем тростниковый сахар, кладем груши и ждем, пока они хорошо размякнут. Тонкими пластинками нарезаем овечий сыр. На блюдо выкладываем рукколу, грушу и овечий сыр. Заправляем салат маслом из виноградных косточек и посыпаем кедровыми орешками.
Салат с печенью трески
Салат с печенью трески

Ингредиенты:

картофель – 2 шт.
яйца – 2 шт.
пекинская капуста – 50 г
печень трески – 1 банка
оливки – 10-15 шт.
помидоры черри – 3 шт.
зеленый лук – 50 г
лимонный сок – 1 ст. ложка
растительное масло – 2 ст. ложки

Отварной в мундирах картофель режем довольно крупными кусками и обжариваем на масле до аппетитной румяной корочки. Помидоры режем пополам, яйца – на четвертинки. Шинкуем пекинскую капусту и выкладываем салат слоями. Сначала идет капуста, потом картофель, печень трески с маслом, помидоры, маслины и яйца. Поливаем соком лимона и растительным маслом.
Салат с шампиньонами и шпинатом

Ингредиенты:

шампиньоны – 150 г
шпинат – 200 г
брынза – 100 г
помидор – 1 шт.
авокадо – 1 шт.
уксус- 1ст. ложка
масло оливковое – 2 ст. ложки

Шпинат нарезаем мелко, мякоть авокадо и помидор – кубиками. Грибы режем тонкими пластинами, добавляем к овощам. Заправляем салат уксусом и оливковым маслом.

Современный ли, не скажу, но рецепт чисто мужской: квашеная капуста, лук, подсолнечное масло.

С долек памелы убрать все пленки, они придают горечь. Разделить их на более мелкие части. Добавить нарезанный стебель сельдерея, лук порей и мясо краба или креветки. Подойдут и мидии подкопченые в масле. Можно добавить мелко нарезанного маринованного имбиря совсем чуть-чуть. Заправить оливковым маслом.

салат на расхват и мужчинам и женщинам нравится
семга соленая соломкой
пекинская капуста салат
свеж помидор огурец соломкой
посыпать кунжутом и раст маслом
можно авакадо добавить
уходит на ура)