Дамы, готовите ли вы куриные желудочки, если да, то как?

очистить от внутренней слизи и плёнки, промыть и варить в подсоленной воде минут 40. первую воду после закипания можно слить. потом смешать с жаренным луком и можно кушать. если прокрутить через мясорубку то будет хорошая начинка на блины

Тушу в мультиварке со специями.

Все куриные потроха, и желудки в том числе, признаю только в виде кучмачи.

Никто из ближайшего окружения не готовит

Редко. Их нужно долго тушить

Иногда делаю из них начинку для блинчиков, тушу с овощами, но в основном кормлю ими своего кобеля.

Если только печень и сердечки куриные.

Ни в коем случае

Начинку для пирожков делала из них, вкусно

Мой муж фанат этих желудков . Отвариваю до мягкости, потом тушу или с луком приправами, или с овощами, могу заправить сметаной или сливками .

Варю. Солю. Охлаждаю. Специи, столовая ложка уксуса и растительного масла. Лук кольцами. Знатный закусон.

тушу на сквородке с мукою

долго варить/тушить с овощами
суп

Когда работала на птицефабрике готовила, покручивала на мясорубке и делала из них котлеты

Тушу)

Иногда делаю тушёные желудки и сердечки с картошкой, луком и зеленью.. Муж очень любит

Тушу на медленном огне, мин 40, потом на сковородку с чесноком до зарумянивания.

хорошенько промыть, выложить слоями в казан... посолить... закрыть крышкой и на медленный огонь часа на полтора... воду или масло не наливать... тушится в собственном соку...

тушу с овощами

Отвариваю, потом туда же кладу тертую морковь и нарезанный лук, соль, перчик горошком, лаврушку и тушу, в конце добавляю сметану

Поджариваю (потом тушу под крышкой, без добавления воды) с морковью, луком и зеленью ( в основном уроп и побольше именно свежего), очень вкусно.

Брр. Нет