можно ли обменять новую сковороду на другую при наличии чека

нет!!!!

Согласно закону о "правах потребителя" можно в течении 12 календарных дней. Но вам придется найти веский довод вашего решения обменять ее.

Если ещё не прошло 14 дней, то ты вообще без объяснения причин можешь потребовать возврат денег или замену, если прошло, то сложнее, конечно, но можно))

если в течение 10 или 14 дней, точно не помню, то вроде бы можно. я так купила футляр для фотоаппарата, а дома он мне уже разонравился. через 3 дня пришла в магазин, мне предложили сначала посмотреть замену, мне ниче не понравилось и без разговоров вернули деньги.

Можно! Только следует учитывать, какой Вам товар продали: надлежащего или ненадлежащего качества.
Согласно ст. 25 (Право потребителя на обмен товара надлежащего качества) Закона РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей":
1. Потребитель вправе обменять непродовольственный товар надлежащего качества на аналогичный товар у продавца, у которого этот товар был приобретен, если указанный товар не подошел по форме, габаритам, фасону, расцветке, размеру или комплектации.
Потребитель имеет право на обмен непродовольственного товара надлежащего качества в течение четырнадцати дней, не считая дня его покупки.
Обмен непродовольственного товара надлежащего качества проводится, если указанный товар не был в употреблении, сохранены его товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также имеется товарный чек или кассовый чек либо иной подтверждающий оплату указанного товара документ. Отсутствие у потребителя товарного чека или кассового чека либо иного подтверждающего оплату товара документа не лишает его возможности ссылаться на свидетельские показания.
Перечень товаров, не подлежащих обмену по основаниям, указанным в настоящей статье, утверждается Правительством Российской Федерации.
2. В случае, если аналогичный товар отсутствует в продаже на день обращения потребителя к продавцу, потребитель вправе отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за указанный товар денежной суммы. Требование потребителя о возврате уплаченной за указанный товар денежной суммы подлежит удовлетворению в течение трех дней со дня возврата указанного товара.
По соглашению потребителя с продавцом обмен товара может быть предусмотрен при поступлении аналогичного товара в продажу. Продавец обязан незамедлительно сообщить потребителю о поступлении аналогичного товара в продажу.
Что же касается товара ненадлежащего качества, то
Статья 18 указанного Закона (Права потребителя при обнаружении в товаре недостатков)
1. Потребитель в случае обнаружения в товаре недостатков, если они не были оговорены продавцом, по своему выбору вправе:
потребовать замены на товар этой же марки (этих же модели и (или) артикула) ;
потребовать замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;
потребовать соразмерного уменьшения покупной цены;
потребовать незамедлительного безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление потребителем или третьим лицом;
отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы. По требованию продавца и за его счет потребитель должен возвратить товар с недостатками.

В течение 14 дней, если сковорода не была в употреблении. По истечении этого срока, только теоретически (при наличии недостатков, не оговорённых продавцом при заключении договора) . Например, сковорода плавится на конфорке, отслаивается антипригарное покрытие и т. п. В этих случаях может потребоваться доказать, что это не является нарушением правил эксплуатации, ударов и т. д. , а является дефектом самого изделия.